리뷰 목록 : Dashi to Men

今日は、だしと麺さんにおじゃましました。
まぜそば煮干王大盛りと普通盛りを注文！
煮干しの香りが食欲をそそる一杯！
前回より煮干し感が薄いような気がするが、
麺とタレがマッチして、うまいんです...

濃厚？と疑問スープ。
鶏出汁のコーンスープって感じで麺は他の鶏系のラーメンと同じ細ストレート麺。
他のラーメンと比べて味もコスパも満足度も低いです。鶏だけで濃厚にしてくれれば納得出来ますが。ごまか...

初訪にて、鶏ガラと白蛤を使った中華そばの醤油を注文　鶏ガラの甘みがフワッと香り、カエシの切れ味で締めつつ、蛤の旨味で底上げしてる感じかな　ツルツルのポキポキ麺はデフォでけっこう料理があってありがてぇ
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横手駅駅前のホテルに宿泊したが、早起きな私は同行者との活動開始前に朝ラーを決め込むことを画策した。

横手市内では既にこれまで「Bistro Home Made」や、「ラーメン男寿狼 ルート13」...

約1年ぶりに、だしと麺さんへ！
メニューも、色々とリニューアルされていました。
味噌ラーメン(大盛り)とまぜそば煮干王(大盛り)を注文！
味噌ラーメンは、コッテリながらも生姜が効いているのか？？...

だしと麺

トキメキ中華そば(加唐島の塩)

900円

今日は用事で午後からお休みで明日からお盆休みに入ります。いつもならまっすぐ帰るけど今日はラーメンな気分。そして塩な気分。横手で塩は...

数量限定の鶏白湯がまだ有るので衝動的に発券ボタンを押しました。妻は冷静に冷やしラーメンです。暑いなか熱いラーメンでしたが、びっくりするほどのクリーミーなスープは涼しい店内では最高に旨い！玉ねぎ、カイワ...

中華そばや油そばの評価ばかりで味噌があまり書かれてないのはちょっと意外でした。

国道沿いにある味噌ラーメン専門店だったり、味噌がおすすめですって書かれてる店よりも個人的に好みでした。「こってりし...

ずっと気になってた数量限定の鶏白湯を券買
ワンタントッピング200円

早々に着丼。

香りは鳥の良い香り
スープは見た目黄色味掛かった白。
殆ど牛乳、に見えます

スープ一口。
...

らーめん。
ときめき中華そば　　900円　　

いろいろ入ってました。

お店の入口、入りかたがよく分からず
どまどい。。
風除室内に券売機があるので気持ちゆっくり選べて良かったです。
...

横手に行った時に寄りました。
二郎系の限定には弱いためつい二郎系を。パイタンやときめきシリーズも気になったけどね。
出汁系の良さにニンニクがっつりの二郎系。
締めのベトコン飯も少しついていて美味...

横手の国道から裏側の道を走行していたところ､大きな看板で店名と自家製麺天然素材と書いてあるのに興味を惹かれ入店｡
自販機のメニューで少し迷いはあったが､看板にもあったトキメキ中華そばを選択｡待つ事1...

5度目くらいの訪問でしょうか。
今回は汁無しに挑戦です。

まぜそば煮干王。大で行きます。
ダイブ飯も付きます。

太麺仕様なので少々待ちます。

着丼して、写真撮ったら一心不乱に混ぜ...

出汁がたっぷりで最早マイルドドラッグと言っても過言ではないでしょう。
舌も脳もとろける多幸感で病みつきになります。
前に中華そば食べて以来（こちらもすごく美味しかった）しばらくぶりだったので、味を...

本日は実家の両親と弟絶賛のこちらへ(^^)

どーかなー…って思ってたんだ。うちの父親、チェーン店の卵麺好きだから。

でもうちの弟の『何食べても美味いから。』の一声で来店。

辛味噌ネギ...

横手市赤坂 だしと麺
トキメキ中華

出汁感の凄く強い一杯で香りがまさに楽しめる一杯でした。
途中でとなりに柑橘系の香水を付けた女性が現れて、香りを鼻抜きでしか楽しめなくなってしまったのが残念...

だしと麺

まぜそば豚五郎+ダイブ飯

720円

朝から11kmくらい走ったからいつもより腹減ってます。でも遠出もしたくないから今日は地元で。おそらくこれからも定期的に寄らせてもらうラー...

前日秋田県横手市で３軒居酒屋をハシゴしてから二日酔いもないようなんで朝ラーメンを食べに、だしと麺さんに初訪問。
ここは8時から営業でした。
駐車場も広いです。
入り口券売機にてトキメキ中華とミニ...

きらめきの塩を券買。

きらめきは鳥出汁です。
塩で真っ直ぐ出汁を味わいます。


スープ。
臭みのない鳥の良い香りがきます。
やや濁りがあって、一口啜ればもう旨み一色。
コレは良い...

今年最大級の寒波が来た本日、なぜか気分は出汁味がしっかりした醤油ラーメンが無性に食べたくなってしまった。油膜系とか味噌じゃなくって、酢が入っても芯の通る様な出汁が恐ろしく効いた中華そばで考えていたらこ...