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Minamoto Ya(ミナモトヤ) - 樽見(향토 요리)

  • Minamoto Ya - ●源屋定食③ 5,500円
                      (刺身、焼物、甘露煮、天ぷら、うなぎ)
                      
                      を注文してみた
                      
                      全体的に甘味感のある煮物で
                      わさびや一味、からしなどの辛味が付いていて
                      ピリ辛感のある味わい

  • Minamoto Ya - ◯天ぷら
                      ししとうとこれは、、、
                      稚鮎の天ぷらなのかな❔

  • Minamoto Ya - 頭からかぶりついても大丈夫で
                      美味しい味わい♪

  • Minamoto Ya - 店内奥から撮影

  • Minamoto Ya - 店内入口から撮影

  • Minamoto Ya - ◯菜っ葉の煮物
                      甘味がある醤油味でわさびの辛さが心地よい美味しさ♪
                      
                      ◯鮎の甘露煮
                      頭は固めだけど食べられないことはないなあ
                      甘味ある醤油な味わい

  • Minamoto Ya - ◯岩魚の刺身
                      これは大きな岩魚だなあ❕
                      23cmあるなあ
                      
                      食べ応えがあり淡白な味わいながら
                      身はプリッとしていて白身魚の美味しさがある

  • Minamoto Ya - ◯鰻
                      今回はガッツリとあるよねえ❕
                      前回同様、この鰻は育ちすぎている鰻だと思われる
                      なので普通な鰻よりも仕入れ価格は安い筈
                      
                      なので大きめなうなぎとなり
                      皮は厚めでゴム感があるなあ

  • Minamoto Ya - けれどパリッとは焼かれていて
                      山椒の味わいと甘味感シッカリなタレで美味しい
                      
                      身に脂は乗っているけれど
                      繊細な味わいや旨味は無くて大味な感はあるなあ

  • Minamoto Ya - ▷小鉢の長皿
                      ◯ほうれん草のお浸し
                      カエシな味わいだけど加糖による甘味が強めで
                      胡麻と生姜の味わいが合ってて面白く美味しい味わい
                      
                      ◯ミョウガの甘酢和え
                      サッパリとして美味しい味わい

리뷰

레스토랑 정보

세부

점포명
Minamoto Ya(Minamoto Ya)
종류 향토 요리, 장어
예약・문의하기

0581-38-2886

예약 가능 여부

예약 가능

내점 전 사전 연락 추천.

주소

岐阜県本巣市根尾長島282

교통수단

타루미 철도 타루미역에서 7.7 km

영업시간
  • ■ 営業時間
    不定

    ■ 定休日
    不定休

영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

가격대(리뷰 집계)
지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

좌석 / 설비

금연・흡연

주차장

가능 (있음)

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

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