리뷰 목록 : Teuchi Soba Muchaku An

店の雰囲気は庶民的です！
味のほうは評価3.2ぐらいつけたかったのですが、
ホールの接客があまり良くなかったので、
嫌な気持ちで食べたので、2.6にしました。
気がながい人は立ち寄って下さい(...

厳島神社参拝後、少し遅めのランチ。
晩御飯も早い時間からだし、あまりガッツリ食えないねぇ…どうしよっかー、なんて、妻と話をしながら、思案していると「蕎麦は？」と妻。
確か翁達磨グループのみやじま達...

水曜日の11時、1番乗り1人で伺いました。
私の20分後くらいに、次の2人組さんとお1人の方が入られてました。
以前、日曜の13時頃来た時に暑〜い外で5人待ちでしたので、パス、、、、平日なら並ばず...

前から行きたかったこちらへ。
高橋名人のお弟子さんというのは知っていたが、ちょっと機会に恵まれずｗ

事前に確認の電話をすると予約は出来ないけど、営業時間内であれば大丈夫との事。

普段はも...

この辺りでは結構な評価がされております、無着庵さん…評価点が3.5超えてくると、期待度がかなり高まりますよねd(￣ ￣)

庵…蕎麦屋さんには、この「庵」って字がよく使われてるよな…って思ったので...

蕎麦食べたい！！って思い調べたらこちらが点数高そうなので訪問しました。
昼ど真ん中に来たので30〜40分待ちました。
もりそばと天ぷらのセットをオーダーしました。
天ぷらはエビ天が2匹に玉ねぎ、...

日曜日の13時頃入店。
運良く2台ある駐車場が一台空いていました。
ラッキー！！
先客は、1組のご夫婦と3人家族。
すぐに、座れてさらにラッキー！！
私は特選鴨ざる蕎麦、連れは天ぷらざる蕎麦...

鴨ざるそばを食べました。
　
高橋名人のお弟子さんなのかな。
レジの回りに高橋名人の書籍が、たくさん売られていました。


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最後まで読んで下さ...

広島電鉄山陽女子学園前電停から徒歩9分の「手打ちそば無着庵」さん。

2017年開業、店主さんとご夫妻とお母さんの3名体制。
店主さんは高橋名人のお弟子さんだそうで、「割烹　美禄」(岡山県)で...

ある有名な蕎麦職人さんのお店からの独立と聞いて
お邪魔しました。

特選鴨ざる
大変上品です。

この1年でいただいたお蕎麦で一番上品だったかもしれません。

ご近所さんから贔屓にされ...

『手打ちそば無着庵』

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「天婦羅ともりそば」
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お蕎麦が味わい深くて歯ごたえがしっかりある。お蕎麦の歯ごたえとかあまり意識したことなかったのでびっくり。美味しい。

...

二回目の訪問。
前回同様に冷たいすだち蕎麦、950円
すだちも種も食べられるように薄切り。
天ぷらも美味しいが、こんな暑い日にはすだち蕎麦がぴったり。
お汁をもっとキンキンに冷やしてくれたら更...

手打ちそば無着庵

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▫️すだち蕎麦@950
▫️だし巻き玉子@600

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蒸し暑い日が続きますね
さっぱりとすだち蕎麦をいただいてきました

薄くスライスされたすだち...

平日の夜に行きました。
雨が降っていたせいか、お客さんが少なくて静か目の店内でした。
落ち着いた雰囲気好きなのでちょうどよかったです。
4人家族の方もいらしていて、誰でも来やすいお店だと思いまし...

お好み焼きが食べたいけど、旦那さんの身体のため諦めて、今日も又お蕎麦にします。

次の予定まで時間があるのでゆっくりとこちらへ。

駐車場が2台分あります。1台分空いてました！

旦那さん...

初めて来たので、先ずはもりそば800円。
見てください、この色白で細く、凛とした美人の蕎麦を。ちゃんとしたヤツです。歯応え、舌ざわり、喉越し、どれをとっても素晴らしいお蕎麦でした。
私の中の広島で...

いつだかの休日ランチ✨

この日は義母の踊りの発表会の後、少し遅めのランチ✨

前から行きたかったお店✨

私は鴨ざる蕎麦、妻は鴨南蛮そばを注文

鴨は美味しいよね
蕎麦もエッジが効...

(2022/11 昼訪問)

以下を注文しました。
・特選鴨ざるそば　[1,460円]

そばはコシがあります。かなりあっさりというか繊細な味です。
鴨汁は熱々です。鴨肉とつくねが入ってい...

広島市佐伯区楽々園にある手打ちそばのお店です。

場所は国道2号線を広島市から廿日市市に向かう途中の佐伯区『西隅の浜交差点』を東に進んだ通り沿いになります。
目印としてお隣には『竹寿司 美の里店...

こちらは広島市佐伯区にある本格的な手打ち蕎麦屋さん。
伝説の蕎麦職人とまで言われる高橋邦弘名人の弟子で、扇達磨系と呼ばれる系列の一つのお店だそうで(^^)。
と言っても私は蕎麦にあまり詳しくないの...