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Dining Suzushiro(Dining すずしろ) - 우레시노온센(일본 요리)

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레스토랑 정보

세부

점포명
Dining Suzushiro(Dining Suzushiro)
종류 일본 요리, 해물, 전골
예약・문의하기

0954-42-3288

예약 가능 여부

예약 가능

주소

佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙1116-1

교통수단

우레시노온센 역에서 1,554 미터

영업시간
  • 월, 화, 목, 금, 토, 일

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
    • 정기휴일
  • ■ 営業時間
    日曜日夜はご予約のみとさせて頂きます。(予約が無い場合は日曜日夜の時間帯は営業していません)通常も予約をされるといいでしょう。

영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

가격대(리뷰 집계)
JPY 1,000~JPY 1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(JCB, AMEX, Diners)

전자 화폐 가능

좌석 / 설비

좌석 수

20 Seats

( 카운터 8석 테이블 12석)

개별룸

불가 (없음)

금연・흡연

금연

주차장

가능 (있음)

34호선 다니구치 정육점의 주차장입니다 시즈로의 장소나 이름이 쓰여지지 않은 장소.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석

메뉴

음료

일본 청주(사케)에 고집

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

위치

독채 레스토랑

홈페이지

http://suzushiro.sub.jp/

오픈일

2013.10.10

비고

요리의 철인으로 프랑스 요리의 철인 사카이 요리사를 쓰러뜨린 사토 후미아키 요리장의 가게가 오픈했습니다.

「요리의 철인, 승리의 맛을 즐기세요」

무 대결 방송일:2008년 2월 6일
【철인】사카이 히로유키(프랑스 요리)와 대결
도전자(5품)

무 카나페 프랑스 요리 스타일 드레싱
발사믹과 곡물 겨자를 넣은 강판 소스가 캐비아의 짠맛과 무의 바삭바삭한 식감에 매치. 그릇의 업사답게 젓가락 두기에 고집했습니다.

무의 호토 볶음
몸의 심으로부터 따뜻해지는, 이 계절에 딱 맞는 작품. 마무리 유유초가 딱 좋은 자극이 되고 있습니다.

부리 무의 후지 재단
300만엔의 고이만리에 담았습니다. 무에 스며든 간장의 맛과 생크림의 부드러운 맛이 절묘하게 조화. 그릇과의 색채도 완벽합니다.

무 죽의 매실 고기
아무렇지도 않게 연어를 넣은 호화스러운 죽은 얇은이면서 안쪽이 깊고 게다가 매화의 신맛이 매치. 이마에몬의 접시에 올린 무의 가죽 절임도 품위있게 완성되고 있습니다.

무의 카시스 젤리
무의 강판을 사용한 흰 구슬 무와 말차 소스가 상쾌한 디저트입니다.

【승자】 도전자:사토 후미아키
http://homepage1.nifty.com/tetsujin/98/980206.html

후지TV 계열 「요리의 철인」에는 6년간에 308회의 대전이 있어,
많은 요리사들의 영혼이 담긴 14,113접시의 요리가 만들어졌습니다.
그 중에서 주재가 선택하는 '감동의 10접시'로 선정된다.


점심 메뉴(내용은 계절에 따라 바뀐다고 하므로 가격대 등 참고 정도로 해 주세요)


(이마리 소) 쇠고기 버섯 된장 야키 여섯 미소 1800 엔 (밤 2000 엔)
스즈시로 2 도시락 2500엔(밤 2500엔)
온천 도후토 차 미돼지의 샤브 1200엔(런치만)

http://suzushiro.sub.jp/?p=101
코스(밤에만)
계절의 맡김 코스 10000엔
술집 색채 코스 4000엔
복어 냄비 코스 12000엔(예약 필요)
http://suzushiro.sub.jp/?page_id=20

구조 오늘의 생선 1,500엔~

요리사에게 문의하십시오.

작은 화분
토리적 오키즈키(홈메이드) 650엔
무 카나페(철인 요리) 1,200엔
출권 계란 600엔


고기 요리
사가규 꼬치구이 구이 1개 385엔
쇠고기 달걀 바람 1,500엔
소 니기리 니가 880엔
소 도판구이(사가규) 2000엔

생선 요리

도미 아라 삶은 1100엔
이세 새우 오렌지 조림 2,200엔
아와비 키노코 된장 구이 2
500엔

※요리 내용은 계절에 따라 변경될 수 있습니다.
밥 세트 향 노물 국물 500엔

맛집 홍보문

「요리의 철인」

「요리의 철인, 승리의 맛을 즐겨 주세요」 네. 그 중에서 주재가 선택하는 '감동의 10접시'로 선정된다.

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