공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
여기서 밖에 먹을 수 없는 요리사 스스로 사냥한 지비에 사용한 요리
공간
이국 정서 넘치는 파리의 에스프리가 숨쉬는 점내
공간
주위에서도 한층 눈길을 끄는 진홍의 외관
공간
- 하 타치 마사 - 수많은 명점을 이끌고있는 요리사의 호쾌한 프랑스 요리
코스
【당일 엄선 코스】 요리사의 맡김 플랜 ￥8,8005품
요리 내용은 요리사에게 맡겨주세요! 희망에 아울러 준비도 가능하므로, 전화로 문의해 주십시오.
- 이용 가능 시간
- 18:00～21:00
좋아하게 조립해 주실 수 있는 프리픽스 코스￥7,5004품
좋아하는 것을 좋아하는 것처럼! ! 전채 요금 + 메인 요금이 코스 요금입니다. 어뮤즈·전채·생선 또는 고기·디저트·커피 7,500엔~
- 인원수
- 1 ~ 4
- 이용 가능 시간
- 18:00～21:00
일본 지카필레 고기와 포아그라의 파이 소포 구이를 메인으로5품
사슴과 포아그라의 파이 소포 구이를 메인으로 요리사 맡겨 코스입니다
- 인원수
- 2 ~ 10
- 이용 가능 시간
- 18:00～23:30
리뷰
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리뷰 4,422건팔로워 5,439명이 클래스의 가게가 조금 좋은 프랑스 요리를 즐기기에 적격이라고 ...
영화 6년 1월 15일(월)·도내(츄오구 핫초보리) 3158건째 츄오구 핫초보리의 옛날에는강이었던 장소를 매립해수도 고속으로 한 도로의 측도를 따라에 있는 센스 ...자세히 보기
2024/01 방문
1 회
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리뷰 110건팔로워 31명멋진 가게(*´꒳`*)
음료 무제한 코스로 부탁했습니다. 각 음료마다 유리 교환제가 아니므로 조심하십시오. 음료 무제한이라고 해도, 맥주도 샴페인 등 퀄리티가 좋기 때문에 코스파 좋다고...자세히 보기
2023/03 방문
1 회
-
리뷰 51건팔로워 19명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Brasserie Gyoran（Brasserie Gyoran）
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
Tabelog 비스트로 "Hyakumeiten" 2021 선정 가게
Tabelog 비스트로 "Hyakumeiten" 2021 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| 종류 | 비스트로, 프렌치, 와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-6364 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【코스 예약 취소 정책에 대해】 |
| 주소 |
東京都中央区八丁堀2-1-9 川名第一ビル 1F |
| 교통수단 |
도에이 아사쿠사선 다카라마치 A8번 출구에서 2분 다카라초 역에서 250 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 8,000～JPY 9,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
2023년 6/1일부터 저녁 식사는 서비스료 10% 받습니다. 원문 2023年6/1日よりディナーはサービス料10％頂きます。 이 항목은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 테이블석 28석 카운터 2석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) 중 2F석 10~12분 반 개인실적인 플로어 8분 이하의 경우, 다른 손님의 자리도 만들어 드립니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능, 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능
어린이는 의자에 앉아 식사를 할 수 있는 연령이 바람직합니다. 어린이용 메뉴는 없습니다. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.8.18 |
| 전화번호 |
03-5244-9523 |
| 비고 |
예약 상황에 따라 희망하시는 자리에 안내 할 수없는 경우도 있습니다. |
閉じる
요리여기서 밖에 먹을 수 없는 요리사 스스로 사냥한 지비에 사용한 요리
교란에서는 정통 지비에 요리 선보입니다. 프랑스에서는 전통적인 식재료로 알려진 이쪽의 특징은 야생 조수의 고기를 사용하고, 영양도 풍부하고 건강하며, 무엇보다 본래 식재료가 가지고 있는 개성을 마음껏 즐길 수 있습니다. 수행을 거듭한 요리사의 조건을 마음껏 즐겨 주세요.
공간이국 정서 넘치는 파리의 에스프리가 숨쉬는 점내
외관과 같이 진홍을 기조로 한 점내는, 브러슬리의 부담이 있어, 체크 무늬의 마루에는 화강암을 다루는 등, 디테일에 고급스러움이 머무는 공간입니다. 총석 수는 36석으로 이전에 비해 훨씬 넓어졌습니다.
공간주위에서도 한층 눈길을 끄는 진홍의 외관
핫초보리역에서 도보 약 6분. 파리의 브래슬리를 방불케 하는 진홍의 외관이 표지입니다. 여성 혼자서도 들어가기 쉬운 분위기이므로, 점심 이용도 부담없이 아무쪼록.
공간- 하 타치 마사 - 수많은 명점을 이끌고있는 요리사의 호쾌한 프랑스 요리
프랑스에서의 수행을 거쳐 「AUXBACCHANALES 하라주쿠점」마지막 셰프를 맡는다. 2003년 오자미 월드(주) 입사, 「브러슬리 오자미 마루노우치」 셰프에. 2012년 동사 이사로 취임. '블러슬리 오자미 도쿄 스카이트리 타운 소라마치점' 개점과 동시에 요리사로 취임. 2013년 2월 「BISTROGYORAN 어패」 오픈. 2015년에 핫초보리로 이전하여 '블러스리교란'을 오픈.
【교바시역 5분】8기 연속 미슐랭 수상! 많은 종류의 지비에와 프랑스에서 산지 직송 재료를!
식재료는 제일 맛있는 조리법으로 제공★ 사냥에 의해 식재료로서 포획된 야생 조수 지비에, 유기농 야채와 브르타뉴산 오마르 새우, 숙성된 고기를 살린 요리가 많은 사람들을 매료해 왔습니다. 프랑스에서는 전통적인 식재료로 알려진 야생 조수의 고기를 사용하여 영양도 풍부하고 건강하며 본래 식재료가 가지고 있는 개성을 마음껏 즐길 수 있습니다. 물론 코스 요리도!
... 일부는 사전 예약이 필요한 플랜도 있으므로주의하시기 바랍니다!