리뷰 목록 : Shinori

何度行っても毎回驚きの美味しさ。シェフの丁寧な一品一品が本当にここでしか味わえない美味しさ。焼鳥以外の逸品が毎回レベルが高過ぎて唸っちゃう。生落花生に鶏肉を纏わせて豚で巻いた一串、最高に美味しかったー...

結局ここが全てにおいて1番で、もう何度も伺っています。私的に焼きの火入れがパーフェクトで、そして焼鳥以外の一品料理のクオリティが半端なく、予約取りにくくなっったら困るので書かないほうが良いのかもしれな...

【シーン】デート/友人
※ディナー利用

武蔵小山にあるシノリさんに
久しぶりに行ってきました♪

お料理はおまかせのストップ制6,800円〜

私が食べたのはお料理7品、焼物12本、...

金曜日の夜に職場の同僚と伺いました。
注意書きを読んでちょっと緊張しましたが店員さんは丁寧で優しく、ご飯も美味しくワインも最高でした。ズッキーニの花に詰め物をした串焼きが特に美味しかったですが他のも...

武蔵小山の近くに引っ越してきてずっと行きたいと
思っていた焼き鳥屋さん。だったんですが、
実際行ってみると焼き鳥屋と行って良いのか、
炭火フランス料理とか、そんなジャンルだと思います。

シ...

【シーン】デート/友人
※ディナー利用

武蔵小山にあるシノリさんに行ってきました♪

平日に伺いましたが店内は満席の人気店！

お料理はおまかせのストップ制6,000円〜

はじめ...

以前から気になっていたワインと焼鳥のマリアージュのこちらのお店へ満を持して訪問。
シェフとマダムの素敵な人柄に惚れました。
美味しいの一言。
また何度もお伺いしたくなるお店でした。
一つ一つに...

武蔵小山のしのりさんへ（╹◡╹）

とにかくワインの説明が素晴らしい！！！
フランスワインを主に扱ってるのかな、マリアージュをすごく楽しめました( ◠‿◠ )

焼鳥ももちろん◎！
トマト...

焼き鳥も美味しいですがワインのセレクトもとても良く全体的にまとまりがありました。
ママさんの人柄も気さくで居心地のいいお店です。
なかなか予約が取れないかもしれませんがまたお邪魔させていただきたい...

商店街の2階にあるシノリさんへ。
ここは焼き鳥とワインが楽しめる僕にぴったりの店だ。
しかもワインはナチュール❗️最高である。

シェフはフレンチの出身で、焼き鳥にも、間の一品にもフレンチの技...

友人と4名で伺いました。
どの料理も美味しいだけでやく、
オーナーとホールが丁寧にワインや料理を説明してくださりました。

冬はオーナーが狩猟したジビエが出るということなので
ぜひ、また伺わ...

ワイン×焼鳥にこだわった「Shinori」（武蔵小山）

山手線からは外に外れてしまいますが、焼鳥にワインを合わせたい方には超オススメの焼き鳥屋さんです。

ワイン目掛けて焼鳥を仕込んでいるの...

以前知人にオススメされ伺いましたが
2次会からだったため殆ど食べれず退店。
しかし2〜3本の焼き鳥を食べその美味しさに感動したため再訪！！
運良く当日予約で入店できましたー。

印象的だった...

焼鳥というより、フレンチ割烹に近い。ワインがとっても合う！！

コスパが良いかと言ったら私の価値観で言うと、ちょっと高めの印象かなぁ…ワインの知識がそこまでないので、ワインの値段がわからずにどんど...

この日は、店主と共通の知人を含めてご訪問。
いつも通りの丁寧な火入れ、旨味を活かした絶妙な塩加減、甘味の強いホワイトアスパラ、苦味の楽しめる春の山菜、そして一手間加えた鹿カレーを堪能。

シェフ...

ホスピタリティ全般に疑問が。。
店側がたくさんを食べてもらうことを気にするのは良いとして、それに対する量と価格の提示がない。私はたくさん食べる方なので、ボリューム自体は満足でしたが金額もそれなりに。...

鴨は渡る準備のため、そろそろ痩せ始める時期。
そんな中、とてもいい状態の青首鴨を捕獲成功。

シェフにお預けし、食べ頃の辺りにご訪問。
前回来られなかった、久々な方々と一緒に。

この日も...

日を開けず、再訪。
今回は通常コースを楽しみに。

改めて、安全かつ美味しく頂ける火入れの技、力強さと繊細な味わいを持つジビエ、また翌日の体調も含め素晴らしい品質のナチュールワインを味わいつつ、...

コロナ禍から12席潰して、ご予約のお客様のみで営業中とのことでした。
ストップオーダー制のおまかせコースのみ。
飲むものもワインのみ。

お料理はおまかせで、ゆっくりゆっくり提供される。
前...

過日、「焼鳥を超えた焼鳥」を、味わった。

今まで頂いてきた焼鳥は、何だったんだろう…
ホントに、参った。
素材、旨さ、そしてその技に。

炭と熱を自在に操るオーナーシェフ、そして供される...