공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
엄선 소재를 섬세한 장인기술로 행복의 맛으로 승화시키는 에도마에 스시
음료
특별한 시간에 어울리는 엄선된 와인과 술을 함께
기타
오감으로 즐기는 일품의 여러가지. “미식×그릇”이 만들어내는 예술적인 맛
공간
어느 좌석도 특별석. "미식"을 맛보기에 어울리는 우아한 공간.
코스
고품질의 꼭대기를 극대화하는 제철과 선을 감싼 아름다움의 예술 취급되는 것은, 수많은 참치를 비롯해 고집 뽑은 ⿂스케만. 저희 가게의 스시를 감수하는 「야마 유키」대표・⼭⼝행운에 의한 엄선한 재료를 극상의 그릇을 무대로 한 섬세하고 정교한 장인의 기술에 의해서 여기에서 밖에 맛볼 수 없는 맛의 맛으로 이끌어 냅니다 . 스시도 술도, 그 모두에 있어서 최상을 추구한 맛을 아무쪼록, 느긋하게 만끽해 주세요.
고품질의 꼭대기를 극대화하는 제철과 선을 감싼 아름다움의 예술 취급되는 것은, 수많은 참치를 비롯해 고집 뽑은 ⿂스케만. 저희 가게의 스시를 감수하는 「야마 유키」대표・⼭⼝행운에 의한 엄선한 재료를 극상의 그릇을 무대로 한 섬세하고 정교한 장인의 기술에 의해서 여기에서 밖에 맛볼 수 없는 맛의 맛으로 이끌어 냅니다 . 스시도 술도, 그 모두에 있어서 최상을 추구한 맛을 아무쪼록, 느긋하게 만끽해 주세요.
오마카세 코스 해류(카이류) 오마카세 코스·살롱(샴페뉴)·슈바리에몬 랏쉐(흰 와인)·DRC 에셰조(레드 와인)※두분(￥1,210,000)으로의 이용이 됩니다.
맡김 코스에 스페셜한 와인이 붙은 해류 코스. 샴페인은 살롱. 화이트 와인은 슈발리에몬 라쉐. 레드 와인은 DRC의 에셰조. (개수가 한정되어 있는 와인이기 때문에, 빈티지는 선택하실 수 없으므로 양해 바랍니다) ※해류 코스는 2분으로부터 받습니다. 3인 이상의 예약은 전화 또는 예약 양식으로 문의해 주십시오. 미개전의 샴페인 와인은 가지고 돌아갈 수 없습니다.
- 인원수
- 2 ~ 8
리뷰
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2024/06 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Tokyo Yoshida
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥), 일본 요리, 해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-8840 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区幡ヶ谷2-5-5 |
| 교통수단 |
게이오선 하타가야역 북쪽 출구에서 도보 3분 하타가야 역에서 156 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 40,000～JPY 49,999 JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 40,000～JPY 49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5011001096187 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
서비스료 10% 원문 サービス料10% 이 항목은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터석 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능, |
| 아이동반 |
전세의 경우를 제외하고, 10세 미만의 어린이의 입점은 삼가해 주십시오 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.6.22 |
| 전화번호 |
03-3320-5401 |
| 비고 |
※6분 이상에서 1층 전세를 받습니다. 전세를 희망하시는 경우는 직접 전화로 문의해 주세요. |
환경 및 사회 공헌 활동
음식물 쓰레기 삭감
생선의 단재를 국물이나 볶음에 사용하여 식재료를 낭비없이 활용하고 있습니다.
지역 사회 공헌 활동
어린이 식당 에의 제공 지역과 제휴해 아이 식당 에의 제공을 실시하고 있습니다. 모든 식재료를 도요스 시장에서의 구매에 의지하지 않고, 지방의 생선 가게나 농가와 직접 거래를 실시해, 생산자님께의 응원을 계속하고 있습니다.
점포가 등록한 정보를 공개하고 있습니다. 자세한 내용이나 문의사항은 해당 점포에 문의해 주시기 바랍니다.
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요리엄선 소재를 섬세한 장인기술로 행복의 맛으로 승화시키는 에도마에 스시
매일 시장에서 구매하는 것은 눈에 띄는 고급 소재만. 명점 어용들의 참치 전문 중도 「야마 유키」의 고집 뽑은 참치를 비롯해 제철 해산물을 엄선. 재료에는 정중한 일을 실시해, 맛이 강한 참치 중 토로 등은, 재료에 지지 않도록 적초를 사용한 붉은 샤리를, 담백한 재료에는 흰 샤리를 조합하는 등, 숙련된 장인 기술로 유일무이의 맛으로 승화시킵니다. 꼭 당점에서 에도 마에 스시의 진수를 즐겨주세요.
음료특별한 시간에 어울리는 엄선된 와인과 술을 함께
미식에 어울리는 와인과 일본술을 풍부하게 제공. 호화 현란한 점내에서도 한때 존재감을 발하는 와인 셀러에는 프랑스 DCR과 오대 샤토의 고귀한 맛, 희소 가치가 높은 스위스 와인 "도메인 뒤 달레이"등을 준비. 게다가 니혼슈는 흑룡의 최고봉 유명인 이시다야 닌자에몬을 비롯해 수많은 명주를 갖추고 있습니다. 극상의 에도마에 스시와의 페어링의 묘를 즐겨 주세요.
기타오감으로 즐기는 일품의 여러가지. “미식×그릇”이 만들어내는 예술적인 맛
「식기는 요리의 기모노이다」라고 하는 고산인 명언에 있는 것처럼, 요리의 아름다운 모습에 빠뜨릴 수 없는 것이 그릇. 저희 가게에서는 2014년에 인간 국보에 인정된 14대 이마이즈미 이마에몬의 도자기, 일본 문화를 대표하는 와지마 도장의 노포·와지마야 요시히토의 그릇을 사용. 요리가 가지는 풍정을 한층 더 돋보이고, 예술적인 맛으로 이끌어 냅니다. 자랑의 에도마에 스시는 물론, 사계절의 소재를 사용한 외형에도 아름다운 요리의 여러 가지를 오감으로 즐길 수 있습니다.
공간어느 좌석도 특별석. "미식"을 맛보기에 어울리는 우아한 공간.
외관은 검은 시모판 붙이의 세련되고 모던한 모습. 혼안마석에 둘러싸인 입구 홀을 빠져나와 히노키의 미닫이 문을 열면 거기에는 호화 현란, 상질의 일본식 공간이 펼쳐집니다. 향기로운 히노카의 카운터 안쪽에는 하세가와 히사쿠라의 襖絵「국보벚꽃도」, 2층 카운터 안쪽에는 유키미 장자의 창으로부터 오가타 코토의 병풍이 엿볼 수 있고, 어느 자리도 사치를 다한 맛을 즐긴다 딱 맞는 특별한 공간입니다. 질 좋은 마음을 주는 한때를 보내십시오.
오감을 만족시키는 고급 에도 마에 스시. 날카로운 기술이 빛나는 주옥의 일관을 미술과 함께 즐겨 주세요.
엄선된 최고 재료, 장인의 세련된 기술. 【스시 도쿄 요시다】가 전달하는 것은, 오감을 채우는 고급 에도마에 스시. 향기로운 히노키를 이용한 카운터석의 눈앞에 펼쳐지는 것은 아름다운 일본화. 호화를 다한 우아한 공간에서 유일무이의 맛을 즐길 수 있습니다. 또, 미식에 다가가는 귀중한 와인이나 일본술도 준비. 미식과 미술, 그리고 우아한 공간에서 특별한 시간
...을 보내십시오. 여러분의 내점을 진심으로 기다리고 있습니다.