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The Tabelog Award 2024 Gold 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) TOKYO "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
에도 앞의 진수를 지금 전하는 잡기. 진화를 계속하는 장인기와 세심한 세심함으로 매료시키는 정통파 에도마에 스시.
The Tabelog Award 2024 Gold 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) TOKYO "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
쿠베에, 스시 장인을 거쳐 약관 33세로 독립. "잡아"를 고집한 새로운 세대의 스시 (초밥)
The Tabelog Award 2024 Gold 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) TOKYO "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
사리와 종의 온도를 1℃ 단위로 바꾼다. 질리지 않는 탐구심에 압도되는, 맛을 다한 궁극의 일관.
The Tabelog Award 2024 Gold 수상 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
식재 본래의 매력을 살린 참신한 프랑스 요리에 가슴이 뛰어난다.
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
하세가와 미나토에서 카오루 HIROO
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
Tabelog 일본 요리 TOKYO "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
식재료와 진지하게 마주한 사람만이 도착하는 경지. 마음의 금선에 닿는 섬세한 맛을 만끽한다.
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
조엘 로브션 씨의 신수를 맛보는 그란 메종.