名古屋市で人気の寿司はココ!おすすめの名店9選
愛知県名古屋市と言えば、三河湾、伊勢湾など魚介類を水揚げする漁港も多いエリア。寿司の名店が多いことでも知られています。今回は、高級店からリーズナブルに味わえるコスパの高いランチまで、地元はもちろん、観光客の舌もうならせる、おすすめの寿司店をまとめました。
更新日:2016/10/28 (2015/06/02作成)
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愛知県名古屋市と言えば、三河湾、伊勢湾など魚介類を水揚げする漁港も多いエリア。寿司の名店が多いことでも知られています。今回は、高級店からリーズナブルに味わえるコスパの高いランチまで、地元はもちろん、観光客の舌もうならせる、おすすめの寿司店をまとめました。
更新日:2016/10/28 (2015/06/02作成)
このまとめ記事は食べログレビュアーによる536件の口コミを参考にまとめました。
出典: 腹ぺこ歯医者さん
幅広い白木のカウンターが職人さんとの程よい距離感を保っています。
入口の引き戸を開けると小さいが明るく清潔な店内が目に飛び込む。カウンターの正面にはガラスのネタケースみたいなものはなく、目線はフラットにまな板につながる。ネタは、控えめに置かれた木箱に入れられていて目立つことはない。
出典: アジロウさんの口コミ
鯖寿司も美味しかったし、実は苦手な小鰭も美味しいと思ったし、何よりも驚いたのは鰹。以前は高知が近かったので「たたき」などはよく口にしていたのですが、同じ藁を使っていても高知は炙り、こちらは燻製。皮の辺りはベーコンに近い風味が・・・初めての味でした。
出典: GONちゃんママさんの口コミ
81人
2966人
出典: 美味創造の日々さん
名古屋名物、金の鯱鉾を連想する姿。今にも飛び出しそうです。
昨日は息子が美味しい寿司を食べたいというので、私が思う名古屋でもっと素晴らしい寿司屋に息子夫婦を連れて行った。ここの店は名古屋で最も美味しい寿司を出す龍文の息子さんの店だ。
出典: 腹ぺこ歯医者さんの口コミ
お寿司もモチロン絶品でした。マグロは言うまでもない美味しさですが、この日一番は肝の乗ったカワハギかな~。これ、本当に美味しすぎました!
出典: ゆみたまさんの口コミ
113人
8920人
052-937-2133
出典: meer32さん
名古屋の食材の王道なら「海老」お店でも人気の逸品です。
出典: meer32さん
寿し前のおつまみにも御主人の温もりが感じられます。
店は6席のカウンターだけの小さな店だが、清潔で高級感が有るとても気持ちの良い店だ。大将と奥様の二人でやっているが、清々しい雰囲気の中で絶品の寿司が出てくる。久しぶりに心底応援したい店を発見した。
出典: 腹ぺこ歯医者さんの口コミ
こちらの大将は、大阪や富山などにも修行に行かれていたり~いろいろなお店でも修行されており、江戸前ではありながらも、いろいろな地方の寿司の手法を使い新たな味を作ろうと努力をされています。
出典: meer32さんの口コミ
37人
3186人
出典: 本所の銕さん
和食職人が原点の御主人。色どり鮮やかな食材の組み合わせが新鮮です。
出典: 本所の銕さん
見た目も爽やかな鮨の数々、心も躍ります。
大将は元々 荒木の料理長と言うこともあり料理は言うまでもなく全て新鮮で美味しいです。日本料理から鮨屋となりましたが伺う度に料理も違うので飽きることなく楽しい食事になりますね。大将も面白い方なので ついつい一緒に来たお連れ様より長く話し込んでしまいます(笑)。
出典:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23008537/dtlrvwlst/
お料理はお任せで…鯵の押し寿司から始まり、鳥貝、子持ちシャコ、平貝の炙り、茶碗蒸しなど…次々に、おつまみが出てきます。どれもこれも新鮮で美味しい♪
出典: ココミルさんの口コミ
76人
6095人
052-241-2294
出典: meer32さん
魚介類の鮮度はもちろん、プレゼンテーションの所作が見事。
出典: 森の里5さん
炙り具合が絶妙な穴子。この味を覚えたらもう他の穴子は、とまで言い切る食通も多数います。
美味しいデスと、大将に一言言うと・・・にこっと笑ってくれた笑顔が素敵でした。素材は圧倒的、すごい物が出てきます。目利きも腕も素晴らしい~。熟練した大将のお料理に圧巻です。
出典: meer32さんの口コミ
その中でも本当これこれ!っと思い出したのが穴子!!昔もフワフワで絶品と思ってたんですが久々に食べてみたらその想像より上回ってました!!本当フッワフワで美味しい!!これ以上の穴子は食べたことないとまた再確認です。
出典: グルメゆかちんさんの口コミ
40人
1819人
出典: 本所の銕さん
素材を大事にするこだわりが握り姿に現れています。
出典: PLEYELさん
鮮やかな切り口が御主人の包丁さばきを物語っています。
旬のものしか扱わないという姿勢に加えて素材のサイズにも拘り、一番美味しいものを提供しますと自信を持って仰る。大将の出して下さるお料理はどれも本当に間違いなく美味しいです。
出典: ゆみたまさんの口コミ
シャリは、甘味がそれほど強くなく、江戸前のシャリなので、繊細なワインともよくあってとっても美味しいです。もちろん日本酒ともよくあうと思います。
出典: エッグログさんの口コミ
45人
1733人
出典: ボンパパさん
季節の樹木を店内に配置、満開の桜の下で花見鮨。
おけい寿司のご主人さんから色々お話をお聞きしましたが旬の食材に対する拘り、素材の美味しさを引き出す拘りに関してはここ以上のお店があるんだろうかと云うくらい徹底されています♪四季折々の一番美味しい素材を全国各地から仕入お客さんに提供する事に徹した姿勢は感動しました
出典: みうっちょさんの口コミ
やや硬めのシャリで素材とケンカしない上品なシャリの味。大きさも程よく、確かに美味しいお寿司でした。握りの技術が一流なのは一貫食べてすぐにわかりました。お寿司としての完成度はかなり高め。
出典: ボンパパさんの口コミ
127人
8597人
052-774-1789
出典: トイプードルしろちゃんさん
名古屋で味わう江戸前銀座の味、シャリの切れとネタの熟成が評判の寿司店。
出典: kouranosさん
いかにも江戸前と言える仕上がり。粋な姿が食欲をそそります。
ここの大将は東京生まれで銀座で修行したとのこと。特徴は何といってもきちんと熟成させたネタと、多少、ホントに多少ではあるがシャリが名古屋風の甘ったるいものではなく甘さが控えめである。
出典: ドクターSSさんの口コミ
ご主人は東京の名店久兵衛で修行なさったと仰ってました。まず少しの刺身が出てきてからお寿司が12~3貫ほどでコース修了。寿司は流石に久兵衛で修行しただけあって相当に美味しかったです。
出典: SHOWA1188さんの口コミ
17人
990人
※本記事は、2016/10/28に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。