札幌で楽しめる!ご当地グルメ・ジンギスカンのお店8選
今回は、札幌市で美味しいジンギスカンが食べられるお店をまとめました。北海道に行ったら必ず食べたくなる、ご当地グルメの代表、ジンギスカン。北海道の中心地札幌には、お肉とタレとの相性や、旨味を引き出す焼き方にこだわっているお店がたくさんあるんです。有名店・人気店をぜひチェックしてみましょう!
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる5421件の口コミを参考にまとめました。
出典: 毎日外食グルメ豚さんさん
【だるま 本店】は、札幌で人気の、行列ができるジンギスカンのお店です。休日になると2時間待ちということも珍しくはないとのこと。
お店の場所は、地下鉄南北線すすきの駅の4番か5番出口から歩いて7分ほど。17時から深夜3時という営業時間は、遅くまで飲みたい時にうれしいですね。
出典: ★*さん
昭和29年に創業、毎日の仕込みをコツコツと続けてきた、まさに札幌名物のグルメです。
ジンギスカンには「生ラムジンギスカン」と「クラッシックジンギスカン」の2種類がありますが、「だるま本店」は生羊肉を焼くスタイル。
出典: 銀座界隈食べ歩きさん
根強いファンが多いだるま本店。支店もありますが、本店の雰囲気と歴史を感じながら食べて欲しいという食べログレビュアーも。
札幌グルメの代表格「ジンギスカン」を、ここにしかない独特な空間の中で食べてみてはいかがでしょうか。
「だるま本店」のジンギスカンはマジで旨い!ジンギスカンの美味しい(好みのお店)とこ知ってるよ…の問題ではなく だるま本店のジンギスカンを食べずしてジンギスカンを語ることなかれ!これが私の持論でもある(笑)
出典:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000007/dtlrvwlst/B208324579/
炭火でマトンを焼く伝統のスタイルと秘伝のタレ 全く臭みのないマトン肉は新鮮だからこそですよね ジンギスカンがダメな人が口にしたら~目から鱗のお肉 並んででも又食べに来たいお店です
出典: viviane-aさんの口コミ
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011-552-6013
出典: シナポンさん
【いただきます。】は、北海道産の羊肉を使ったジンギスカンの専門店です。道産のサフォークを存分に札幌で楽しめますよ。
1時間待ちは当たり前という札幌グルメの人気店。地下鉄南北線すすきの駅4番出口 から徒歩2分ほどです。
出典: たけぼーんさん
直営牧場で育てた羊の肉は、併設した食肉加工所の冷蔵庫で熟成します。徹底した温度管理で、お肉の旨みが凝縮されていますよ。
純血サフォークが、札幌グルメをより一層美味しくしてくれます。お肉の味がダイレクトに伝わるので、塩コショーで食べる人も多いとのこと。
出典: グルまさ発動さん
札幌グルメ「ジンギスカン」ですが、こちらではモモ・ウデ・バラなどの盛り合わせで提供されます。これで980円という驚きの安さです。
直営農場だからできる安心価格で、リピーターも続出しているようです。ぜひ、札幌で臭みのないジンギスカンを満喫してくださいね。
お店のおすすめはまずはレアぎみに焼いて塩胡椒で。やってみました。すごい!肉はさすがに素晴らしい!何て美味しい羊肉!噛み締めるたびに溢れる肉汁。こんなに旨いのか!ラムは。
出典: たかたべあるきさんの口コミ
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不明の為情報お待ちしております
出典: rakuenquestさん
プレハブ小屋のような建物の【さっぽろジンギスカン 本店】は、札幌ジンギスカンの本領ともいわれている名店です。
釣り道具店の2階にあるお店は、札幌市電の資生館小学校前駅から歩いて2分ほどの場所にあります。
出典: urya-momenさん
手切りで丁寧に脂やスジを取り除いているので、赤身中心の臭みのないジンギスカンになるとのこと。
客層は若者が中心ですが、外国人も多いそう。本当においしいお店は、口コミでも広まるようです。
出典: 青まめさん
営業時間は17時から21時半ですが、肉がなくなり次第終了なので、早めに訪れるのが無難。
丹念に捌かれるラム肉を眺めながら、臭みのない本場札幌グルメを楽しんでくださいね。
新鮮なラム肉ってこんなに柔らかくて肉自体の旨みがとめどなく溢れてくるんだ!臭くないとかいうレベルじゃないよね。ホント、美味しすぎ‼︎これが本場のジンギスカンかぁー。感動です。
出典: きゅっきぃさんの口コミ
柔らかくそして臭みもないラム肉。鍋に乗せるとすぐに焼ける。玉ねぎはデフォルトで乗っている。タレも癖もなく濃さもちょうど良い。ビールと肉お代わり(^^)
出典: ミスターXXXさんの口コミ
219人
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出典: のぼさん
【ホルモン 銀牙】は、希少部位や珍しいメニューが多いホルモン専門店です。お店の場所は、札幌市電すすきの駅から歩いて約3分ほどになります。
北海道ならではの食材が札幌で食べられるのも人気の理由です。時にはエゾシカやヒグマが提供されることも。
出典: Kovkovさん
希少部位の数々を提供できるのは、生産者と交渉し一頭単位で仕入れているからこそ。
胸腺の「シビレ」やハチノスとセンマイの間の「ヤン」、直腸「フワプル」など、食べておきたいホルモンが多彩に揃います。
出典: トムさん
天然昆布と手作りの調味料で味付けされたお肉は、その旨味がより一層際立っています。
グルメならぜひ訪れたい札幌の人気店。珍しい部位から定番まで、極上ホルモンを存分に味わってください。
メニュー見ながら、「どんな肉よ?」と思いながらオーダーし、焼き加減確認しながら「パクリ」と頂く。その味わいを楽しみ確認しながら、色々と楽しめました。接客も比較的あっさり目で、求めれば対応してくれる感じの距離感もイイ感じでした。
出典: くるのすけさんの口コミ
お会計は一人あたり4,500円ほど。ホルモン好きとしては、とても良い店を見つけることができて満足。再訪してもっといろいろ食べてみたい。
出典: ほん★だまさんの口コミ
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出典: urya-momenさん
【士別バーベキュー】は、純国産ラムのジンギスカンが楽しめるお店です。ラム肉といえば主に輸入肉なので、とても貴重なお肉が食べられます。
お店は、札幌市営地下鉄大通駅から徒歩10分の場所にあります。満席のことも多いので、訪れる時には予約が必須です。
出典: ドクトルぼんさん
吹き抜けになっている開放的な店内には、横長のバーベキュー台が設置されています。皆でワイワイと楽しみながら札幌グルメを味わえますよ。
羊肉の各部位を炭焼きで食べる、羊肉専門焼肉店ともいえますね。
出典: トムさん
ラム肉は北海道士別・美深・上士幌などから仕入れています。臭みのないお肉と絶品のタレが相まって、お酒もどんどん進みますよ。
札幌グルメのジンギスカンだけではなく、羊肉のバーベキューも楽しんでみませんか?
総合的に満足度はかなり高い。士別産のサフォーク肉でどれもが新鮮でレア度高いものばかりで美味しかった。お店特製のタレも絶品なのでオススメです。
出典: 讃岐そばさんの口コミ
こちらは「サフォーク種」という顔が黒い羊の生ラムがあります。士別市の契約農場から直接仕入れる北海道産の生ラムが貴重な逸品。通常のジンギスカン専門店は、オーストラリアやニュージーランドから輸入したものが一般的ですから、国内産は珍しいらしい。
出典: 7070JAZZさんの口コミ
679人
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050-5868-8310
出典: しゅしゅぷいぷいさん
希少な北海道産羊肉のジンギスカンが楽しめる【札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店】は、店員さんが焼いてくれるサービスも好評の人気店。
ラムだけではなく、臭みのないマトンも美味しいという声が多いようです。
出典: 代々木乃助ククルさん
ラム肉は北海道産に加えて、厳選したアイスランド産とオーストラリア産も提供。北海道産と食べ比べることもできます。
注文が入ってから切り出すお肉は鮮度抜群。もちろん、農家から直接仕入れている道産羊肉も絶品です。
出典: 代々木乃助ククルさん
生産農家から直接減農薬野菜を仕入れ、お米も北海道産を使うなど、食材にこだわったグルメが味わえますよ。
臭みがないので、塩で食べても羊の旨みが味わえるとのこと。本場のグルメを、札幌で存分に堪能してくださいね。
とても美味しかったです!店員さんがジンギスカン鍋もちょこちょこ気にかけて頂けるので、食べ時を逃すことなく満足でした♪また伺いたいです!
出典: ポコロニアさんの口コミ
生ラムは肉厚で肩ロースかな?無茶苦茶美味い!肉厚なので口に入れた瞬間、旨味が口いっぱいに広がります。マトンは臭いが強いイメージでしたが、サッパリとジューシーでこれまた美味い!卓上の塩で食べても臭みが無いので羊の旨味が感じられます。
出典: くろあめさんの口コミ
693人
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011-552-4690
出典: DJKumaKumaさん
羊はニュージーランドの産の肩ロースとタンのみというシンブルなメニューが特徴の【ふくろう亭】は、中島公園駅から徒歩8分の場所にあります。
すすきのの外れで、北海道グルメのジンギスカンを提供し続けている名店です。
出典: y_recさん
ジンギスカンは、タレに漬けこんだお肉を焼く滝川式と、焼いたお肉をタレにからめる月寒式(札幌式)があり、こちらのお店は、月寒式。
軽く炙るようにして食べれば、牛や豚とは違った味わいで美味とのこと。
出典: ★スマイル★さん
醤油・にんにく・しょうがをベースにして16種類のスパイスを調合したタレも絶品。ラムの旨みをしっかりと引き出します。
秘伝のタレと、脂身の少ないラムの赤身が織り成す味わいは、北海道グルメの真骨頂です。
羊肉を焼き始めると、直ぐに反り返り、また、真ん中辺りで左右二つにくっついていますが分かれます。これをひっくり返して、表面が焼けたらタレに浸けて口の中に!タレのスパイシーな味と羊肉の甘い脂がコンタミしてとっても美味しいです。二つに分かれかけた肉が食べやすいので、どんどん焼いては食べを繰り返します。
出典: y2jamaさんの口コミ
旨いジンギスカンでした。また来ます。飾りっ気は無いお店ですが、十分に満足。ごちそうさまでした(^^ゞ
出典: くるのすけさんの口コミ
604人
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011-512-6598
出典: スパマキシマムさん
【北海道札幌市豊平区】は、生マトンにこだわっているお店です。広大な敷地の中で、伝統グルメのジンギスカンが楽しむことができますよ。
お店は、札幌市豊平区の八紘学園農場内にあります。駅からは少し遠いので、車で行くのがおすすめです。
出典: kyahさん
ラム肉ではなく生マトン肉を使うことで、羊肉の濃厚な旨味を感じることができます。
創業以来、一貫して生マトン肉を使い続けているという、まさに伝統の札幌グルメです。
出典: koya-muchさん
七輪の炭火で使って、じっくりとマトンと野菜を焼いていきます。
ライスというメニューはなく、ご飯が全て「おにぎり」なのは楽しいですね。本格グルメを食べたくなった時には、札幌市街地からドライブがてら利用してみてください。
ラム肉に比べ肉質はやや固めですが、そのかわり、熟成された旨味とマトン独特の香りはラム肉とは比べ物にならないくらい濃厚で芳香な美味しさ。スリット入りのジンギスカン鍋と七輪の炭火で脂を適度に落としながら香ばしく焼きあげ、気持ちレア気味にいただく生マトンは最高の味わい。
出典: koya-muchさんの口コミ
良質な食材をシンプルに美味しく、かつリーズナブルに提供しているコチラのコンセプトはとっても好きですね。また屋外のロケーションも格別で、開放感がある中で食事を出来るのは幸せを感じるモノ。お子さんを連れて行っても、遊び場には困らないと思いますよー(笑
出典: santa642さんの口コミ
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※本記事は、2018/03/05に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。