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バスツアーで食事をしました。
最初にお味噌についてのレクチャーが10分ほどありました。ここのお味噌は国産大豆を使い、樽で作っているとのこと。
とん汁、豚肉と野菜のタジン鍋に味噌漬けのきゅうりと大根...
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1泊2日の松本旅行の最終日、最後に立ち寄ったのが『石井味噌』さん。
三年蔵の一部を改装してレストランとして営業されているとの事で、
事前に電話で予約して伺いました(^-^)v
予約時間の少し...
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ランチは「石井味噌」さんにて
信州豚ロースの味噌生姜漬御膳。
味噌蔵のランチです。
豚肉は生姜の風味と味噌味が効いて脂身もサクッとしています。
お店自慢の豚汁は、めちゃくちゃ具沢山で味噌がおい...
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2019/11
社員旅行二日目は松本へ。
老舗の味噌蔵を見学してそちらでランチをいただきます。
一般人?は売店の建物のテーブルでランチを食べることができますが、団体客は本当に味噌を仕...
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信州は松本『石井味噌』さん。
社員旅行の昼食で訪問。
食事前には、味噌ができるまでの工程や種類について、スタッフさんの丁寧な解説付きの味噌蔵見学も。
なんでも長野県は全国の味噌の出荷量の50...
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ツアー初日のお昼に立ち寄りました
松本の老舗お味噌屋さん
味噌蔵での説明付き
すべて手作りなので作っている量は少ないそうですが、
古いもので百年は経っている大きな味噌樽がどどんと並んでいるのは...
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味噌味噌味噌、どの料理も味噌味なれど、熟成期間により少しずつテイストが違うのが面白い。特に3年熟成の赤味噌は旨し。
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昔ながらの人の手を使った歴史ある石井味噌
木の匂い ここにいるだけで 心身共に元気になる
蔵の見学 味噌ソフトサービス券に味噌汁一杯サービス
試食もどれも味噌をからめた商品はほんと上品な美味...
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店名 |
石井味噌店
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0263-32-0534 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松本駅から徒歩18分 松本駅から1,074m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
蔵の見学は基本予約なしでもできるのですが、団体客も年間通して結構来店するようなので、電話にて都合を聞いておいた方が良いと思います。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
08:00 - 17:00
[火]
08:00 - 17:00
[水]
08:00 - 17:00
[木]
08:00 - 17:00
[金]
08:00 - 17:00
[土]
08:00 - 17:00
[日]
08:00 - 17:00
■ 営業時間
毎日営業(売店・見学)
蔵元のランチは11:00~14:00
アクセス方法を教えてください
松本駅から徒歩18分
松本城から徒歩23分
長野自動車道松本ICより15分
このお店の口コミを教えてください
石井味噌店は松本市にある老舗味噌店で、特に味噌を使ったメニューが人気です。ランチメニューの一部を紹介します。
まず、定番の「味噌汁定食」は、店自慢の味噌を使用した具だくさんの味噌汁に、ご飯、小鉢がセットになったシンプルながらも満足感のあるメニューです。味噌の風味がしっかりと感じられ、素材の旨味を引き立てています。
「味噌カツ定食」もおすすめです。サクサクに揚げられたカツに、甘辛い味噌ダ...
おにぎりセット、豚汁、味噌餃子をいただきました。具沢山でボリューミーな豚汁はマスト!
3年熟成の赤味噌を使っているので、色も濃く、旨みも強く、とっても美味しいです。
味噌餃子は小ぶりだけど満足感が...