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rakuenquest 口コミ1,600件フォロワー1,540人

3.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2023/07訪問1回目

3.4

料理・味3.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

週末のみ営業のそば屋さん

伊那市の小黒川SICより15分ほど田舎道を進んだところにあるそば屋さんです。

立地は不便ですが、週末しかやってないこともあり、客入りはなかなかのものでした。

一巡目に入れないとかなり待たされそうですし、事前に予約を取ってお邪魔することを強くオススメします。

広々とした店内は田舎のおじいちゃん、おばあちゃん家みたいな雰囲気。

事前に赤ん坊を連れていくと伝えていたので、ベビーチェアまで用意してくださっておりました。

ありがたや、ありがたや。

さて、まずは色々つまみながら、蕎麦前をば。

卵焼きはそば屋でよくあるだし巻きではなく、正真正銘の卵焼きなんですね。

中心部分はとろりと半熟な焼き上がりで、味付けは甘口。

だし汁に浸っているので多少のだし感はありますが、私はやはりだし巻きの方が好みですね。

鴨のくわ焼きはこちらのお店に来たらマストな1品でしょう。

甘辛のタレは甘過ぎず、実に良い塩梅。

合鴨肉ももちろん美味しいのですが、それよりも合鴨の旨味が溶け出したタレに浸った野菜がとても美味しいです。

特に油通ししてとろりと甘くなったなすや、シャクッとした食感のズッキーニが好みでした。

肝心のそばは季節のせいでしょうか、期待したよりも香りも味わいも淡く儚い感じ。

それに細打ちのもりそばは短く千切れた部分が多めなのも残念。

前述したように味わいもそうですが、食感的にも弱く少し頼りない印象でした。

太打ちはワシワシとした食感で食べ応えはありますが、こちらも味わい、香りともに淡かったです。

まずは塩とわさびでと言われますが、わさびの質が良く香りも鮮烈だったので、そばが負けてしまいました。

つゆは薄め甘めで、しっかりとだしが効いたもの。

江戸風のちょん漬けでは物足りないので、しっかり漬けるのが正解だと思います。

最初に書いたように色々と気遣いもいただいて、サービス面もさらっとしたものながらとても良かったです。

総じて、田舎の祖父母宅でいただくようなお店の雰囲気は素晴らしかったのですが、季節のせいか肝心要のそばが弱かったのが難。

正直名古屋にはここより美味しいそばを出す店はそこそこあるかなといった印象でした。

ともあれ、どうもご馳走さまです。

5

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	梅庵（ばいあん）
ジャンル	そば
お問い合わせ	0265-76-5534
予約可否	予約不可
住所	長野県伊那市荒井内の萱7088-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	駒ヶ根ＩＣ　３０分伊那ＩＣ　３０分小黒川ＳＩＣより１５分
営業時間	金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 月・火・水・木定休日 ■ 定休日１、２月は冬季休業
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席（座敷に机が10程度）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.sobayabaiann.com
初投稿者	りありてい（4）
最近の編集者	赤味噌派（1） ... 店舗情報（'18/12/23 20:46）腹ペコムック（549） ... 店舗情報（'14/09/07 08:14）編集履歴を詳しく見る