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月見ラーメン600円
千々石に仕事の用事が有ったので、
久しぶり伺いました。
お店の前の営業中の幟が目印
今日は営業されてました！
とてもラーメン屋とは思えない外観
來來の店主曰く廃墟系のラーメン屋
一見さんは入るのに勇気が要るかも？
昨日、一昨日と子供さんの喘息で
臨時休業するとのツイート
心配でしたが開いていて良かったです。
１２時過ぎでしたが運良く先客は１組のみ
(現在コロナ期間で店内は４組までしか入店出来ません。)
早速席に付き月見ラーメンを注文
店主と会話しつつ５分程で配膳
小ぶりな器になみなみと注がれたスープ
チャーシューは薄めが３枚、青ネギと
中央に卵の黄身シンプルな見た目です
まずはスープを一口
豚骨の旨味がしっかり有りますが
臭みはさほど感じられず
意外とアッサリしていて好きですね。
麺もほどよいコシが有りスープに合ってます
チャーシューは出汁豚でスープの味を邪魔せず全体的にバランス良いです。
途中で黄身を割ると麺に絡んで
よりまろやかになります
当方なかなかスープを飲み干す事は無いのですが
こちらに関しては毎回完食
器の底の豚骨の髄？が残ってしまいます。
通はこのザラザラも飲み干すのでしょうが・・(^_^;)
佐賀ラーメンは色々食べてますが
個人的には佐賀でもトップクラスに入る美味しいラーメンだと思います。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ラーメン げんこつ家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
愛野駅から4,273m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター×4席、4人テーブル×2席、2人テーブル×1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台程度 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 幼児用のテーブル付き椅子あり。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年2月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最近は子供さんや店主の体調不良により
急遽休みになることが多いので
事前にツイッターでチェック
開店するのを確認し
１１時３０分の開店に合わせて伺いました。
一番乗りでしたが
オープンしたとたん
次々とお客様が来店されます
コロナ対策で４組までの入店の為
あっというまに満席です。
いつものカウンター席につき
月見ラーメンを注文
カウンターの内側では
寸胴に豚骨スープが炊かれてます。
豚骨の香りがたまりません！
テレビを見ながら待つこと５分程で配膳
器になみなみと注がれたスープ
チャーシューと青ネギ
真ん中には玉子の黄身が鎮座して
食欲をそそる見た目ですが
今日は浮いてる脂がやや多めに感じました
まずはスープ・・
いつもの味ですが
やや塩気が角がたってるような・・
体調も有るのかもしれませんが
多少のスープのブレも有るのかもしれないですね
豚骨の旨味がしっかりあって
雑味や臭みは感じられず美味しいです。
中太麺は丁度良い茹で具合
もう少し柔らかくても良いと思います
たべ進める途中で玉子を割り
味変するのでコクもあがってまろやかなスープになります。
大盛を頼まれるお客様が多いのですが
当方はスープまで全部頂くので
普通で丁度良い量です
あっというまに完食
最近はまっている佐賀ラーメンですが
こちらは佐賀でもトップクラスに
入ると思います。
今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。