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喫茶店鮮魚鮮度抜群、だって蒲江だもん
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・貝定食 1000円
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・ブリカマ塩焼き
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・ご飯
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・鯛の潮汁
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・〆鯖の酢味噌あえ
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・揚げ物サラダ
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・柿が美味しい、アップルミントももちろん食べた
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・焼き魚定食 1000円
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店舗基本情報
| 店名 |
コサカ
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店、食堂、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0972-42-0249 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ４台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2020.11 昼
・焼き魚定食 1000円
・貝定食 1000円
大分県佐伯市蒲江の中心部、喫茶店。
店先にはブーゲンビリアの花咲く。
なんだけれども、鮮魚料理店。
こちらも東九州伊勢海老街道フェア最中。
フェアだからって伊勢海老は食べようと
思わないけど、お客が増えれば、
他のも良い回転になってるんじゃないかと。
蒲江だと刺身の中心は地元で養殖が盛んな
青物御三家（鰤間八平政）だろうし。
煮魚焼魚に地魚が出るんじゃなかろうかと。
僕は焼き魚、奥さんが貝。
・焼き魚定食 (3.5)
鰤のカマに近い部分の焼き。
副菜いろいろ。
おそらく網焼きで脂が適度に落ちて。
身が厚く、けっこうな大きさがありそう。
鮮度は抜群で、寝かせ過ぎていない、
歯ごたえと旨味。
最適な鮮度だと、キシュっと粘るような
良い歯ごたえがあって、ホクっとした甘味。
塩がたっぷりふりかけられていて、
ちとしょっぱい部分がある。
醤油は無い。
・貝定食 (4.0)
プリップリの緋扇貝の焼き物。
緋扇貝は２コ。１つもらった。
すごい弾力でブリッブリ。
ジュワーっと貝汁が出てくる。
少しの磯風味に筋肉質な貝柱。
実は緋扇貝は苦手。（新しくないヤツ）
産地で鮮度の良いものは美味しい。
魚イロイロの天ぷら付き。
揚げは家庭的だけど、魚の質が良い。
煮魚焼魚は、魚が何かを聞いて
選んだ方が良いかも。