シャンピ
（Chanpi）- 最寄り駅：
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0974-63-1553
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スローフード
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①
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②
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ビーツやズッキーニのソース 壁にあるアートのような前菜
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④自家製パン
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◆自家製紅茶きのこ
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③ハーブ豚 相方はジビエ ジビエの方は鹿のハンバーグでした★
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美味し～♡
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こちらは「かどぱん」さんのパン
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⑤チーズケーキ&ラムレーズンのアイス・豊後大野産和光茶
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駐車場に咲いてました♫
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店舗基本情報
| 店名 |
シャンピ（Chanpi）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0974-63-1553 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊後竹田駅から610m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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竹田産の野菜や山菜、野草、野花、
鹿肉や猪肉のジビエを用いることで
今ここにしかない、ここならではの料理を。
A lunch 3000
①季節の野菜のスープ
②前菜
③「豚肉料理」 orジビエ料理(＋500)
④パン
⑤デザート
コーヒーor「豊後大野産和光茶」
◆自家製紅茶きのこ
季節の野菜のスープは
紫芋のビシソワーズ
前菜のスマガツオの上には山ウドの花
シェフが山で摘んで来たお花で
山ウドって
こんな風味と味が強いんだって思った！
スマガツオと一緒に食べると
わｧ～なるほどー!って感じでした
美味しく、風味があり、新鮮で、
見た目も豪華なアイデアが
ふんだんに盛りこまれた内容で
お腹も心も満足です♡♡♡
次はBlunchにしたい♡
⸜( •ᴗ• )⸝
相方から、エノハは３日前の予約が必要だから
早めに予約しといてねと言われましたが
しなかったので食べれず、残念がってました
(>_<)｛ｺﾞﾒﾝﾈ～
￣￣￣￣￣
竹田の湧水で育った新鮮なエノハを塩釜で包み焼いた一品。エノハをおかわかめで包み、内臓部分にはシソやバジルといったハーブを摘めて蒸し焼きにすることにより、それぞれの風味と旨みが凝縮されている。3日前までの要予約なのは、仕入れ先の『命水苑』がその日に合わせてえさ抜きをし、最良の状態で届けてくれるため。魚・野菜・ソースにいたるまで全て竹田市産をつかった、メイドイン竹田料理。