独学なんでしょうか? : はんどめいど

予算:
定休日
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日

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2.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/02訪問1回目

2.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

独学なんでしょうか?


大分県 豊後高田市の『はんどめいど』。

タタキ(土の床)と 囲炉裏の炭の香り。
うーん、ノスタルジック♪ ( ^_^ )

ざるそば(700円)を注文。かけそばも同価格です。
あれれ? 蕎麦は独学なのでしょうか?
正直 美味しくないです.....。

素人が憶測でモノをいうのは失礼だとは思いますが、
蕎麦打ちに水を使いすぎているかと思うような
ネットリした食感。

ツユも生醤油のような辛さの主張が強く、甘みと
魚介の旨みが遠くに感じます。
どうにも馴染んでいない感じで、蕎麦湯を注ぐと
急に甘みが顔を出します。(^_^;)

小鉢の山菜もイマイチだったしピンクの器も
どうかと....。


一風変わった名物のアップルパイ(300円)も
いただきました。
ふっくらサクッと仕上がっています。
素材の味を大事にしているのか リンゴは酸味も
甘みも控えめです。
大人気らしいけど個人的には もっとしっかりした
味の方が良かったなぁ。

評価はあくまで蕎麦に対してのものです。

  • はんどめいど -
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店舗基本情報

店名
はんどめいど
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0978-24-1876

予約可否

予約可

住所

大分県豊後高田市玉津150-3

営業時間
  • 金・土・日

    • 11:30 - 14:30
  • 月・火・水・木

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

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