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店舗基本情報
| 店名 |
菓匠 寿久庵
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| お問い合わせ |
098-840-1200 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
沖縄県那覇市鏡水150 那覇空港 国内線旅客ターミナルビル 2F 出発ロビー |
| 交通手段 |
那覇空港駅から140m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014年6月8日。
那覇空港で何かいいお土産ないかな〜と探していると、
2Fに『菓匠 寿久庵』さんがあったのでチェック。（和菓子大好きなもんでｗ）
ベーシックな琉球銘菓も売られていましたが、店頭に『ウージ染め』というビジュアルも味も想像がつかないお菓子が人気No.1と書かれて置いてあったので購入してみる事にしました。8個入り1297円。
商品説明にはこう書かれていました。
羊羹の原材料に沖縄産粉末黒糖と白餡を入れ煮詰めたあと、くるみとスライスアーモンドを練り込み、乾燥させたお菓子です。ウージ染めの落ち着いたグリーンの色をイメージして名付けました。（ウージ染めはさとうきびを利用した染め物、織物のことをいいます。染色には、さとうきびの葉と穂の部分を用い、染液につける時間や葉を刈り取る季節によっても少しずつ色が変化し、若草色や萌葱色などのグリーン系から黄金色などの落ち着いたイエロー系まで実に様々な色を楽しむ事ができます。）
大阪に持ち帰って早速頂いてみました〜♪
キャラメルみたいな食感かな〜と思いきや、ベースは黒糖と白餡を固めた感じでさほど硬さは感じません。
噛み進めるにつれて、砂糖菓子特有のシャリシャリ溶けていくような感じと、タップリ入った少し柔らかめのアーモンド＆くるみの歯ごたえのアクセントが加わり、最後まで飽きない食感です。味に関しても、黒糖と白餡ベースの上品な甘さをアーモンド＆くるみがウマくセーブしてくれてトータルバランスがとてもいいです♪
初めて食べるお菓子なのに、どことなくノスタルジックな味わいなんですよ〜
コレはかなり好みの和菓子です。自分的にはオススメかも。
大阪に居ても、ひと口でちょこっと沖縄の風を感じる事が出来る、そんな一品でしたｗ
ちょっと値は張りましたが、手のこんだ上質な和菓子だったので納得ですｗ
ごちそうさまでした〜♪