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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気2.5
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| 酒・ドリンク- ］
名古屋で、ベスト3
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2008/04/10 更新
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私の中では、名古屋で3番に入る好きなスイーツのお店。
店内は、いつもコミコミなのでほとんどが、持ち帰り。白を基調とした店内には、多くのオブジェが飾ってある。かなり狭いので、注文もやっとという感じだ。
先日やっと、店内でお茶をしたが。席が狭く荷物を置くのも隣の人に気を使う感じだ。しかし、それを差し引いても満足だ。
アイスカフェオーレとケーキ（ローズルージュ）を注文したが、酸味と甘みが程よくあいまってさっぱりとした味わい。見た目も可愛らしい。
また、こういった店では珍しいほどコーヒーが美味い。
苦味が丁度いい。
友人の注文した、ショコラダイキリも少し頂く。少し苦味のある濃厚なショコラと、ライム風味の生地が見事に調和している。絶妙な、味わいとはまさにこのことだろう。
写真は、自宅で撮影。
（以下、最近食べて美味しかったケーキをＨＰより抜粋）
■ クー・デ・ボワ
Coeur des bois
ダクワーズ生地にバニラのヴァバロワ、中央にベリーのジュレを忍ばせたケーキ
■ キャラジョンヌ
Carajaune
キャラメルとマンゴーをレイヤード自家製オレンジコンフィーをサンドしてアクセントをつけました
■ エーグルマロン
Aigre marron
ベリーの酸味を生かし食感にこだわったドーム型のケーキ
■ ショコラ ダイキリ
Chocolat Daiquiri
ライム風味のマドレーヌ生地を間にレイヤードしビターで香り高い希少なショコラ(クリオロ種のポルセラナ)をボディーにラムレーズンクリームを忍ばせた大人向けの新作です。
ジョリ
Jolie
ホワイトチョコレートとラズベリー、ブラックチョコレートのケーキ
■ エクレール・オキャラメル 詳細
Eclair au caramel
お店に出す為にパリで試作したシェフお勧めのエクレア。甘党にお勧めです。