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1回
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
2010/02 訪問
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
安来駅前にあるとても美味しいお店です
2010/02/14 更新
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JR安来駅前にあるビジネスホテルの１階にある食堂部門で、ランチ及び夕食を提供してくれます。
このホテルのルーツが料亭とのことで、その後旅館に業態を換え、現在のビジネスホテルに至っているとのこと。伝統の力なのか、食事が美味しい。１年６か月前に、足立美術館に行くために宿泊して夕食（１，５００円程度のもの）と朝食をいただいたとき、とてもビジネスホテルのものとは思えないほどに美味しいと感じました。
そこで、今回は、思い切って松葉蟹のコース（１人前15,000円）を注文した次第です。
結果は、大正解。 刺身は新鮮そのものなので、身が花が咲いたような状態になっていて、味はほんのりと甘みが感じられました。
その後は、カニの身入りのかぶら蒸し、カニ味噌入りの茶碗蒸し、脚の天ぷらと続きました。
特にかぶら蒸しはダシが美味しく、全体が本当に調和している一品でした。
メインは、カニの陶板焼き。大きな焙烙鍋に２ハイのカニが並べられて蒸し焼きに。これが美味。カニのうまみ、甘味が一番感じられ、本当に美味しくいただきました。 直火で焼くよりも上品に思います。
シメはやっぱりカニ雑炊。思わず｢お替りっ！｣と言いたかったのですが、既にお腹は十分にいっぱいの状態。 大満足でした。
通常の定食類は、８００円～1,000円です。安来市としては少々高いのでは？と思いますが、観光やビジネスで訪れる方には、是非ともお奨めしたい名店です。