レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!
2位
1回
2011/12訪問 2013/08/15
2011.12 再訪
今年のランチ締めを飾るのは何か?
いつものランチメンバーで協議の結果、ここ時屋に決定!(^_^)v
11時45分ごろ到着するも、やはり行列が・・・
かれこれ20人待ちくらいです
寒さの中、ガヤガヤ話しながら待つ事30分
ようやく中に入れました
事前にお店の方の指示で食券を購入しておきます
いつもは豚つけだが、今回は鶏つけ 特盛(930円)にチャレンジ!
カウンターに座り、鶏つけのお出ましを待つ
しばらくし登場!
まずはつけ汁をひと口
醤油ベースに魚介がよく効いており、ほんのり酸味とピリ辛
うまい!!
スープ表面に一面脂が~
この脂が麺をつけたときに上手く麺をコーティングし、程よい旨みをプラスする
豚つけとは違い、濃厚ではない分すっきり頂ける!
しかも、ほんのりピリ辛が良いアクセントに!
コクのある醤油に魚介がやや勝っている感はあるが完成度はかなり高い! (*^_^*)
ちなみに鶏つけには2種類あり、ノーマルの鶏つけと鶏つけ辛とがあります
今回はノーマルをチョイスしてます
個人的には豚より鶏がGOOD!
☆5にアップいたします~ ヽ(^。^)ノ
今年最後を飾るにふさわしい逸品でした!! m(__)m
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久しぶりの再訪
11時45分に到着するも、はやくも待ちが12名ほど・・・
いつもさすがっす!(笑)
炎天下の中だったが、幸い店の前の街路樹が木陰を作ってくれている!
その中で待つ事30分
予約食券を購入できた!
店員さんに「アツ盛」が出来るか聞くと「やってません・・・」と
つけ麺は、食べるにつれつけ汁が冷たくなっていくのが苦手で・・・
それなら最初は醤油ラーメンにするつもりだったが、前回の好印象があったため豚つけ 大盛(880円)にしちゃった・・・
ちなみに大盛は300g、並は200g、特盛は350gです。
着席から待つ事少し
つけ麺登場!
きれいな中太麺!
冷た過ぎず、ぬる過ぎず絶妙な感じ!
歯ざわり、のど越しの良さは抜群である!!
つけ汁は豚骨魚介系!
濃厚ではあるが、くどさは無し
良い感じの「まったり感」がたまりませ~ん!(笑)
つけ汁に軽くつけると麺の旨みが!
ガッツリつけるとスープの旨みが!
これだけでも色んな味が楽しめます!!
〆は勿論、だしご飯!
知らない人がみれば、デザートのアイス?って感じ!(笑)
これにつけ汁を2杯ほどかけ、かき混ぜ流し込む!
梅肉が良いアクセントだ!
最後にスープ割り!
先ほどまでの濃厚スープからまた一変!
このスープだけでも充分うまい!!
麺の程よい温度で最後までつけ汁が冷めない!!
こんなつけ麺食った事無い!!
同行者全員が大絶賛!
待ってでも食う価値あり!!
企業努力も感じる!
前回に比べ、つけ麺登場までの時間が早かった(5分くらいしか待ってない)
券売機横に案内係りの店員がきっちりお客を捌いていた
行列店ならではの待ちのストレスを少しでも軽減しようとする姿が見れた
そのあたりを上方修正しました!
みなさん、行列に負けるな~(笑)
2011.8
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またも「行列・人気の旅」で上司同行
これまた、行列が・・・
10名ほどでしたが、待ちは30分ほど
やはり、つけ麺だと出てくるまでに時間がかかるので、
回転率が悪いかも・・・
入り口そばの販売機でチケット購入するシステム
つけ麺 特盛(350g)にしました
待つことしばし
ようやく登場してくれました
なかなか長い道のりだった・・・
豚骨+魚介スープ
濃厚でいて繊細な味に大感動!!
麺は中太
自家製麺らしくコシがあって、うまい!
何よりも〆のだしご飯
これが、非常に良い!!
まさに〆の一品って感じ!
梅肉がほんと良いアクセントに!
サッパリと頂けます
食べるまでにはかなり待ちましたが、充分価値あり!
行列に偽りなし!
3位
1回
2013/10訪問 2013/11/03
2013年10月再訪②
1年ぶりの再々訪
キャンペーン達成による褒賞食事会で訪問
予約受付はPM10:00以降・・・
何度もトライし1時間後にようやく繋がりました・・・
さすが人気店っすね~ (^^ゞ
今回も松蘭コース(6000円)をオーダー
品数の少ないレディースコースが4800円に値上げになってましたね~
今日はサシ少なめでお願いしました
まずはキムチ盛り合わせ、イカフェが登場
キムチがうまい!
奥行きのある辛さと甘さ、そしてコク!
今回の内容は以下の通りです
ハネシタ炙りおろしポン酢添え
上タン、シャートーブリアン、サーロインは塩で頂きます!
リブロース、ヘレ、ハネシタ卵黄添え、サガリはタレ焼きです!
リブロース 塩を挟み、ホルモンへ
塩ホルモンとしてタン先、ツラミ、上ミノ
タレでウルテ、テッチャン
毎度毎度趣向を凝らした提供
ごはん、卵スープをオーダーしガッツリいきます!
全コース終了後も、「まだ食べれるのであればサービスで何品か提供します」との事
と言う事でカルビ(塩)、ロース(タレ)をサービスしてくれました
更に、食べ終わると「まだ食べれますか?」と!
ほぉ~
前回はこんなの無かったな~
ある意味、意外(?)な期待を上回るひと言
と、ここまではいいのだが気になる点はいくつかある・・・
当初、前回の反省(?)で生ビールではなくビンビールをオーダー
なぜなら、生中だと500mlもあり、腹が張ってしまうから・・・
なのでビンビールを数名でシェアしよう!だったのだが、グラスが無いから生小を頼んでくれと・・・
商魂たくましいと言うか・・・
結果、生小を飲み終え、そのグラスにお代わりOKのウーロン茶を・・・
それに、お代わりOKのはずの卵スープもひとり1杯で終了・・・
品切れだとか・・・
忙しいのは分かる!
旨いのも知っている!!
だからこそもったいない・・・
初訪のときは笑顔で低姿勢でお見送りしてくれたのに・・・
人気が出すぎると大変なんやな~
でも、また行ってまうんやな~
だって、うまいから!! (^^ゞ
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2012年10月再訪①
またもキャンペーン達成の報奨金を握り締め、課所メンバーで訪問
平日予約は18:00、20:00の2部制となってます
いつもの松蘭コース(6000円)をオーダー
オーダーの際、肉質の好みを聞かれました
もちろん、脂タップリガッツリ系で~ (^^♪
まずは生中で乾杯!
こちらの生中は500ml!!
しっかり入ってます!!!
ちなみに生小が380mlだったかな?
そうこうしてるとキムチ盛り合わせ、もやしナムル、イカフェサラダ登場
キムチがうまい!
甘さと辛さのバランスが絶妙~
コクがありますね
そしてこれから絶品肉のオンステージのはじまり~
ミスジ・塩(ポン酢添え)、タン塩&サーロイン塩、三角バラ・タレ、
ヘレ・タレ、カイノミ・タレ(生卵添え)、ハラミ・塩(レモン添え)、
サーロイン・タレ、ミスジ・タレ、何かの塩(レモン添え) 忘れてもた・・・
後はホルモン系
ハツ・塩、タンサキ、アカセン、??、テッチャン、ウインナー・タレ
どれもこれも肉厚!
相変わらずカットは大胆ですね~
そして柔らかく、脂が甘い!
口の中でとろけていきますね~ (@_@)
前回訪問では塩・タレ焼きはそれぞれ大皿に盛られてドン!でした
ところが今回はそれぞれの部位ごとで様々な食べ方でリリース!
これは面白い!!
同じ部位でも食べ方によって全く別物に感じる
ほんと「肉のテーマパーク」っすね~ (●^o^●)
少し気になるのが接客
何やら事務的な感じが否めない・・・
人気店ゆえの忙しさはあろうかと思う
各テーブルで何度も同じ説明をし、マンネリ化になってるのかもしれない
店側のフォーマットに合わせようと言う「上から感」をムンムン感じた
そこを今回下方修正させて頂きます
せめて抑揚ある説明と配膳をお願いしたいものだ・・・ (T_T)
サービスも味のひとつ! (^_^)v
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やっとチャンス到来!
打ち上げで訪問しました
大阪No.1との評判の焼肉!
1週間前に予約をしました。
当初19:00にお願いしようとしたら、30分ずらして欲しいとの事
理由は訪問してわかりました!
19:30の予定が、15分早く到着
10名ほどの先客があり、それと重なった為のようです。
サービスの提供が落ちないようにとの配慮からとみました!
オーダーはもちろん「松蘭コース」(6000円)
まずは生ビールで乾杯!
生中(580円)は「中」の割には結構量があるぞ・・・
まず最初にキムチ盛り合わせ、もやしナムルが登場
このキムチがうまい!
コクのある甘辛具合!
続いて生レバー、蒸し豚
生レバーは臭みが全く無い!
歯切れも良く、新鮮さが伝わってくる~
しかも、分厚い!
そしてお待ちかねお肉登場!
まずは塩焼き3種
シャトーブリオン、サーロイン、上塩タン
どれも厚切りでボリューミー
他の焼肉屋だと2~3枚分くらい?
そのくらいデカく分厚い!
ところが!噛めば柔らか~い
なんじゃこりゃ~!!
肉のうまみがダイレクトで、しかも塩で締まります
うまいを飛び越えたうまさ!(笑)
続いてタレ焼き6種
カイノミ、ハネシタ、ロース芯、芯三角、ミスジ、リブロース
これまた分厚くデカい!
先程の塩と違い、肉の「旨さ」にタレが「甘さ」を上手く演出している
特製タレがナイスアシスト!
更に肉のうまみを引き出してくれます
最後にホルモン5種
レバー、アカセン、上ミノ、ココロ・・・忘れた
これまた大きくカットされていて、うまい!
とにかくどの部位のカットも大きく分厚いのが特徴
目でも充分楽しめます!
五感に訴えてくる肉たち!
ほんと食い応えがあり、最高です!!
カットは豪快なんですが、肉の味は繊細!
まさに一切入魂です!
ごはん、スープ、ウーロン茶はおかわりOK
このたまごスープが抜群にうまい!
網にもこだわりが!
通常の網より太い!
これが良い網目模様を演出してくれます!
今日も腹キンキンまで食っちゃった・・・
うますぎる!
店長が最後お見送りまでしてくれてCSアップ!
こいのぼりさんのレビューどおり「テーマパーク」でした!(笑)
4位
1回
2012/04訪問 2013/08/15
拉麺功さんのレビューでBMしてました~
今日は少し遠征しての打ち上げ
7名での訪問のため事前に予約しました!
予定より少し遅れて到着・・・
落ち着いた外観とカウンターのみの店内
10名キャパっす
まずは生!
鳥刺し、タタキ、ユッケ、地鶏もも焼きをオーダー
もも焼きは骨付きとバラシの2種類
今回は皆でつつきやすく、食べやすいバラシにしました
しばらくし鳥刺し登場
まずはひと口
軽く醤油をつけて頂きま~す
おっ!うまい!
すっごい弾力! (@_@)
ほのかな肉の甘み~
これは凄い!
続いてタタキ&ユッケ
タタキは玉ねぎのシャキシャキとこれまた肉の弾力とがマッチ
ポン酢とよく合います
そしてユッケ
何より卵黄が凄い! \(◎o◎)/!
濃い色とぷりっとした形
存在感が違いますね~
それを箸で割ると中からどろっと濃厚な黄身がとろけ出る!
これを大振りにカットされたお肉と絡めてパクッ!
く~たまらん~
そしてメインの地鶏もも焼き登場
食べやすくカットされてます
中はややレア
最高です!
柚子胡椒と頂きます
文句なしにうまい!
叫ばずにはいられない旨さ~ ヽ(^o^)丿
クラッシュ揚げニンニクも少しプラスすると風味が加わりGOOD
ビールが加速しますね~ (^^♪
続いておにぎり、にゅうめんをオーダー
おにぎりは胡麻塩の三角形
絶妙な塩加減でうまい
更にもも焼きの脂を絡ませる
うま~
添えられてた味噌を付けてもGOOD
最後はにゅうめん
鶏ダシが絶品
麺も太め まるでラーメンのよう
いい焼き色のついたネギがいいアクセントに
〆にもってこいっすね~ (●^o^●)
生4、5杯飲んで3000円チョイ 安すぎ~
接客も気持ち良く大満足でした
拉麺功さん、良い店紹介頂きありがとうございました m(__)m
5位
1回
2012/06訪問 2013/08/15
沖縄旅行 初日の晩飯です
雨上がりの訪問でした
晩飯には少し早いPM5:30に予約
幸い俺たち家族のみで貸しきり状態でした!
あらかじめ「やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶセット」(3000円)をオーダー
ここもまた趣きのあるロケーション
庭の眺めがすばらしい!!
その庭を眺めながらオリオンビールで乾杯~ ヽ(^。^)ノ
まずはもずく酢、島らっきょうが登場
続いて海ぶどう、そうめんチャンプルー
「これぞ沖縄!」の連続です! (^v^)
しゃぶしゃぶの用意がされ、2種のタレが運ばれます
ゴマだれ、ポン酢の2種で、ポン酢にはシークァーサーが入ってます
これまた沖縄~
ここでメイン、やんばる島豚あぐーの登場です!
3種類の肉が用意されました
部位は忘れました・・・
早速しゃぶしゃぶ開始~
まずはゴマだれで頂きます!
うまい!!
臭みが全く無く、脂がうまいっす!
続いてポン酢でいっちゃいましょ~
これまたうまい!!
シークァーサーが爽快感をアシスト! (^^♪
箸が進みます~
そして野菜
白菜、にんじん、えのきに混じり、ハンダマも!
このハンダマ、沖縄伝統の野菜だそうです
これはお肉同様、軽くしゃぶしゃぶすて食べるのがおいしいそうです
あっという間にお肉争奪戦も終わり、〆のおじやです
これはお店の方が目の前で作ってくれます
作りながらの会話も楽しい~
このおじやの味の決め手は紅塩です
沖縄の天然塩に紅イモがプラスされてるそうです
あぐー豚の旨みを紅塩が引き立てたおじや
最高です!! (#^.^#)
紅塩だけで酒が進みます!
ちなみにお土産で少しいただきました~
嫁がどうしても食いたいと言うジーマミ豆腐を追加オーダー
初めて食いましたが、うまい!!
自家製ではないのですが、いろいろ食べてこの豆腐を仕入れられてるとの事でした
提供された野菜はほとんどが自家栽培だそうです
嫁がオーダーしたシークァーサー酎ハイ、チビ共のシークァーサージュースともに果汁が半端なく、最高だったそうです
このシークァーサーも庭に木があり、自家栽培です
最高の雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごせる場所!
沖縄食材に拘った姿勢も含め最高の「うちなー」を体感できました
オーナーとの会話楽しめ、身も心も癒されたすばらしいお店です!! (●^o^●)
6位
1回
2012/07訪問 2013/08/15
えりりんこさんのレビューでBMしてました
本町方面で仕事があり訪問
昼ちょい前の11:45ころに到着
すでに満席でした
幸い待ちが無かったので3分程で入店
メニューはいたってシンプル
バターライスにボルシチかクリームシチューいずれかをチョイス
この2種類
周りを見渡すとボルシチ率100パーセント!?
というわけでボルシチ(950円)をオーダー
店はおばちゃん1人で切り盛り
しかし回転は悪くないっすね
カウンターの隅の方でフライパンを振る音が!
バターライスを作ってるようです
その音が鳴り止むと、鍋からボルシチをすくい、バターライスと共に提供されます
ザク切りの玉ねぎが印象的で、パプリカパウダーが彩りを演出
早速ひと口
うまい!
バターのコクがお米を上手くコーティングしてます!
ザク切りの具材達、特に玉ねぎの歯ざわりが抜群!! (#^.^#)
一方のボルシチ
大きくカットされたお肉が2,3個
これらが柔らかい!
口の中で肉の繊維がほどける感じ~ (@_@)
ひと口目は少し薄い?って感じる程度
しかし!
2、3口と食べ進むにつれ旨さが積み上がってくる~
絶妙な味わい!
うまい!! ヽ(^。^)ノ
落ち着いた雰囲気の中での丁寧な接客
おばちゃんの「品」が良さを引き立てるんでしょうね! (^v^)
7位
1回
2012/04訪問 2013/08/15
新大阪周辺で旨いランチを検索~
スンドゥブ?
聞いたことあるが食ったことが無い!
と言う訳で訪問
昼12時ちょい前に到着
カフェのようなおしゃれな店内
客層も近所のOLさん達、女性率が高い
その中でおっさん5人組み・・・ (^^ゞ
スンドゥブもいろんな種類がある
スンドゥブ以外にもメニューはあります
その中で日替わりをチョイス
今日は金曜日、豚肉スンドゥブセット(1000円)です
辛さ調整OKで、無限に辛く出来ますとの事!
様子見で中辛にしました
上司は大辛です・・・
コーン茶が運ばれてきました
鉄分、食物繊維を多く含んでいるそうです
なるほど!
女性には嬉しいでしょうね~
しばらくしセットが用意されます
黒米ご飯、韓国海苔、キムチ、もやし、いも?
ご飯、おかずはお替りOKと言う!
嬉しいじゃないですか~
スンドゥブの登場待つ間に早速ご飯とキムチを!
うまい!
程よいピリ辛度合い!
ご飯が進みます~
これだけでご飯1杯いけますね! (#^.^#)
そしてようやくスンドゥブの登場です!
グツグツ煮立った鍋が運ばれてきます
まるでマグマのよう・・・ (@_@)
早速スープをひと口
うまい!!!
そして熱い!辛い!
でも、うまい!! \(~o~)/
辛いだけではなく、奥行きのある深い味わい
先ほどのキムチもそう!
薄っぺらくない辛さ、分厚い(?)です
アサリや野菜などの旨みが凝縮されてますね~
これまたご飯が進む!
「スンドゥブの食べ方」通りに最後はご飯ダイブで〆
こりゃ~再訪間違いなしっす! (●^o^●)
店員さんの対応も良く、非常においしく頂けました~
少しは健康になったかな?
ちなみに上司の大辛を試食しました
やばい!
汗が吹き出る辛さ!!
俺には無理っす・・・ (T_T)
それをペロッと平らげる上司
まだいけるとの事、大辛の上は激辛だそうです
辛い物好きにはたまらんのでしょうな~
8位
1回
2012/02訪問 2013/08/15
マイレビュアーさん高評価のお店
夜8時前に到着
狙いの煮干しそばはやっぱり品切れ・・・(T_T)
そこで塩そば 大盛(750円)と豚めし 小(250円)をオーダー
閉店30分前にもかかわらずほぼ満席
さすがは人気店!
10分ほどで塩そば登場
早速スープをひと口
お~!うまい!! (@_@)
名古屋コーチンの旨味と鶏油、そこに魚介の風味が漂います
そのバランス感は絶妙!
それぞれがケンカせず、でも存在を上手く主張してます
素晴らしい完成度! (●^o^●)
麺は平打ちでツルツルした歯触り
プリっと歯切れ良く、スープとの相性バッチリ! (^^♪
チャーシューも素晴らしいの一言!
脂身のトロトロ感を前面に出しながら肉の旨味を損なわず
すべてにおいて完成度がハンパない~
豚めしはそんなチャーシューの旨味をごはんと共にアピールしてきます
小と言いながら結構ボリュームもありました
食いそびれた煮干しそばも期待ですね~ (#^.^#)
9位
1回
2012/04訪問 2013/08/15
以前からBMしており、後輩が絶賛していたので家族で訪問
昼1時過ぎに到着
タイミング良く着席できました~
煮干しそば(700円)大盛(150円)をオーダー
茹で時間が少しかかります
しばらくし煮干しそば登場!
濃いめの醤油に背脂
早速スープをひと口
お~うまい!!
煮干しの香りが鼻を抜けます
旨味がスープに染み込んでますね~
そこに背脂がコクをプラス
まさに三位一体の旨さっす! (^^♪
それぞれがベストパフォーマンス
でも出過ぎることなく最高のバランス感
麺は太縮れ系
手打ちだそうです
モッチリした食感がたまりません~
スープがよく絡みます
チャーシューは大判サイズが1枚
しっとり感があり、これまたうまい (*^。^*)
最後は壁紙にあったご飯ダイブで〆
白ごはん 中(150円)を追加オーダー
スープの旨味を余すことなくいただけます
接客も丁寧で店内の雰囲気も落ち着いてます
スペースがゆったりしており圧迫感がない
チビ共もはまったらしく旨いの連呼
感動の逸品です! \(◎o◎)/!
10位
1回
2012/01訪問 2013/08/15
以前からBMしてました~
今回枚方市駅付近に用事があったのでちょい足を伸ばしてチビ連れで訪問
きれいな店内 昼一時過ぎでしたが五分の入り
さすが人気店!
テーブル、座敷ありましたがテーブルで!
何にするかチビと相談
チビ共はぶっかけ しかも冷で・・・ 生意気! (^^ゞ
と言う事で鶏天梅ぶっかけうどん(870円)を!
で俺はカレーうどん(780円)で!
白ごはんは付いてるとの事でしたがミニカツ丼(350円)でガッツリ行きましょ~ (^^♪
しばらくしどちらも登場
カレーうどんには薄あげ、お肉、ねぎが~
早速ひと口
うまい!! (#^.^#)
出汁がよく効いてます
カレーの辛さがピリッと全体を締めてます
うどんともよく絡みます~ (*^。^*)
次にぶっかけ
かなりデカい鶏天が3個、大葉の天ぷらにこれまたデカめの梅干しがどんと真ん中に!
ほんとデカイ! (@_@)
チビ共の器に取り分けつつ味見・・・
お~!
これはうまい!!
コシがありながらグミのような歯応え!
しかも素のままでもほのかな甘ささえ感じます~
理想のうどんかも~ (●^o^●)
やはりうどん本来の旨さは冷ですね!! (^_^)v
ちなみに鶏天は3個ともお父さんが頂きました~
カレーうどんに沈めて~
めちゃうま! (^。^)
お店の方が常連さんと話されてましたが、
前日に「魔法のレストラン」のアポなし取材が来たとの事
放送前でよかった~ (^^ゞ
混みますからね・・・
それでも、並ぶ価値アリっす! (^_^)v
2012年9月再訪
打ち上げで再訪
平日にもかかわらず、店内は満席!
さすがの人気ぶりっすね~
今回も馬刺し盛りと焼肉盛り合わせをオーダー
同時に大根おろし&おろしニンニクもから
特製ダレにぶち込むと最高です! (≧∇≦)
塩で頂くのも勿論うまいっすが、タレでもいいっすね~
前回は薬味無しだったので、今回は格別ですね!
うまさがこんなに変わるとは!! (●^o^●)
前回と違ったところがもう一点
部位が書かれた木札ですレアは赤字、しっかり焼きは黒字 (逆だったかな?)
これはわかりやすい!
CS更にアップ!!
ポイント見直しました~ (^_^)
ちなみに、天満にもお店ができたようですよ~
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こいのぼりさん始め、各レビュアーさんがこぞって高評価のお店
以前からBMしており、会社のメンバー5名で訪問
2W前から予約しておいたのでスムーズに入店
席に座わり、とりあえず生ビール!
生ビールが登場し、乾杯~
付け出しという事で、おでんらしきものが登場!
厚揚げ、糸こんにゃくだったかな?
白だしで上品ですっきりした味わい
それではメインの「馬」を食らいましょう!
まずは極上馬刺盛り、焼肉盛り合わせをオーダー!
先に馬刺盛りが登場
ロース、コーネ、フタエゴ、カイノミ、特上バラがきれいに盛り付けられてます~ (^_^)v
店員さんが丁寧に説明してくれます
では、刺身をいただきます!
少し甘めの刺身醤油につけて頂きます
ロースとコーネは重ねて食うのがうまいと店員さん
うまい!
個々でも食いましたが、重ねはそれぞれに無い部分を補い合ううまさが!
ロースの赤身の旨みとコーネの甘みがマッチし最高~ (*^。^*)
勿論、どの部位も臭みは全く無い!
そして、次は焼肉です
こちらには部位の名称が書かれた木札が置かれておりわかりやすい
またも店員さんが説明を!
そして焼き方&食べ方を指南してくれま~す
ヒレ、ハツ、ハラミは刺身としても食えるので軽く炙るだけで頂けます
逆にバラ、ラムタゴ、クラシタはしっかり焼いて食うとの事
放射線状に溝の入った鉄板の真ん中より少し下が「焼きポイント」との事
この鉄板は特注との事でした
馬焼肉は特製のタレで食うも良し、塩で頂くも良しと教えてもらいました
では早速、塩で頂きま~す
うまい!
肉の旨みがストレートに伝わってきます!
全般的に牛に比べ脂身が少ないので赤身本来の旨さが押し寄せま~す ヽ(^。^)ノ
特製ダレは酸味のあるほんのり甘いさっぱりしたつけダレ
どちらかと言うと塩の方が好みかな?
焼肉は単品で追加オーダー
先ほどの盛り合わせに無かった部位をチョイス
ただ、品切れもあり、ビンタ、ハツ、バラをオーダー!
それと、ユッケ、桜にんにく炒めも!
ユッケはほんまに馬?と思うくらい
何も言われなかったら牛です!
うまい!! (●^o^●)
桜にんにく炒めは、別にオーダーしなくても良かったかな・・・ (^^ゞ
タレ焼きではないので肉本来の旨みがガツンと伝わる~
逆にガッツリ派には少し物足りなさも・・・ (^^ゞ
大阪では珍しい馬づくし!
しかも飲み入れて@4000円は安い!! (@_@)
店員さんがお見送りまでしてくれ、CSの行き届いたすばらしいお店でした! m(__)m