男はKawasakiさんが投稿した麺座ぎん（大阪/堺東）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺座ぎん堺東、花田口、大小路/つけ麺、油そば・まぜそば、ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 2.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 2.5

1回目

2010/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気2.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク2.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

東京の某つけ麺有名店より絶対にうまい！香りと味の深さは「ぎん」の勝ち！

いつも混んでいるので「ぎん」さんにはランチ終了前の１４時以降にいつも食べに行きます。欲張りなので特製つけ麺の大盛りが定番で毎回食べてます。たぶん麺の量は普通のラーメンの3玉から4玉くらいの小麦の量はあると思います。いつも夜ご飯食べられないくらいお腹が全くすかないので助かってますが。（笑い）　麺は冷たいのと温かいのが選べますが、スープが冷めるのを嫌うタイプなのでいつも温かいめんを選んでいます。でもすぐに食べないとめんが冷めてくっついてしまうのでつけ麺はいつも一長一短です。ここのスープは数層に具材が入れられていて味の変化が楽しめる素晴らしい工夫がされています。数種の油の配合や魚粉、のり、レモンなどスープの秘密はたくさんありました。東京の有名店を研究して工夫した努力が素晴らしい！

2010/05/04 更新

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