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Joting
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1回
昼の点数:4.0
2014/08 訪問
皮とカステラの不思議な甘さ/弾力
地元に根付いている和菓子屋さんを食べ歩いています。で、感じた時に書いています。千城台まんじゅうとどら焼きを食べました。両方とも不思議な甘さ。砂糖と塩の量とバランスで出していると思いますが、静岡系の煎茶を千葉の水で出したものと合う味でした。どら焼きは甘さにちょっと感じましたが、それ以上にカステラの弾力に不思議さが。陳列されたどら焼を見渡すと、焼き具合の2段階のロットがあるようで。色が濃い方が小輩が目的とするものに近い? 何回か買っておいしく食べれる条件を探したくなる店でした。
2014/08/07 更新
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地元に根付いている和菓子屋さんを食べ歩いています。で、感じた時に書いています。
千城台まんじゅうとどら焼きを食べました。両方とも不思議な甘さ。砂糖と塩の量とバランスで出していると思いますが、静岡系の煎茶を千葉の水で出したものと合う味でした。どら焼きは甘さにちょっと感じましたが、それ以上にカステラの弾力に不思議さが。陳列されたどら焼を見渡すと、焼き具合の2段階のロットがあるようで。色が濃い方が小輩が目的とするものに近い? 何回か買っておいしく食べれる条件を探したくなる店でした。