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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
農家発・赤牛レストラン
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焼き肉セット前菜
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焼き肉セット肉＆野菜
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焼き中
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漬物盛り合わせ
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2011/12/26 更新
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阿蘇と言えば、カルデラ、大観峰、そして「田子山さん」。
カドリードミニオンから約２０分、阿蘇の大自然で育てられた赤牛を食べるためにこちら「田子山さん」へ。
食べログとかでナビしてもらわないとなかなか分かりにくいところではありますが、１４９号線沿いにあるので飛ばさなければ見つかります。
お店は、古民家といったつくりで、こちらは赤牛だけでなく野菜や米も自家製と並々ならぬこだわりを感じます。
以前は店内は座敷だったと思うのですが、いつの間にやらテーブルになってました。
メニューはシンプルに3150円、3650円、4200円コースにウインナーの単品注文位。
予約したら6000円のコースもあります。
今回ももちろん予約していないので3150円コースを注文。
追加で、自家製ウインナー。
店で注文されるのはたいていこちらの3150円コース。
肉は三種類、野菜（ピーマン、ニンニク、ニンジン、カボチャ、里芋、玉ねぎ）、漬物の盛り合わせ、ご飯に味噌汁という内容です。
これだけでもうおなかいっぱいになって満足します。
肉は、やはり阿蘇の赤牛。
余計な油がないのであっさり、そして噛めば肉の旨みがじわ～っとでて甘味を感じます。
岩塩、ポン酢、塩コショウの三種類で楽しみます。
個人的には岩塩で楽しんで、おなかがいっぱいになってきたらポン酢でいただくのがベストだと思います。
野菜は、そこらの野菜と違うのが一目瞭然です。
厚み、甘味が違います。
特にカボチャはホクホクして美味しいです。
里芋、ニンニクはなかなか火が通らないので初めに焼くのがおススメです。
漬物の盛り合わせは、梅干し、大根、白菜、いずれもご飯の強力なお供です。
ご飯は嬉しいことにお代わり自由。
二杯いただきました。
そのご飯がまた美味しいんです。
自家製のこの米が2012年2月28日まで期間限定で「どまんなか九州」というフリーペーパーを持参すると３合いただけます。
家で炊いてもこの味が出るなら注文するかも。
お店は、家族で営んでおり、アットホームな雰囲気です。
忙しいときはなかなか注文したものがこなかったりしますが、そういうことでイライラする人はちょっと時間帯を変えたほうがいいと思います。
良い雰囲気で美味しい赤牛を堪能できる良い焼き肉レストランです。