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夜の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.2
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.2
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
こってりな鶏を堪能 風味豊かな煮干しラーメン
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味玉ラーメン
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路地裏にあります 赤い看板が目印
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煮干しラーメン
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2015/01/22 更新
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立川に行くと、よく寄る、チキントさん。
ラジオ好きな店主さんで、入るといつもラジオがかかってます。この日もj-waveがかかってました。
路地裏でわかりづらいですが、ゲーセンの路地を入って赤い看板が目印です。
入るとカウンターのみ８席ぐらいかな。
この日は味玉ラーメン大盛りを注文しました。
５，６分ほどで着丼。
盛り付けがキレイでバランスがいいです。
ローストした鶏チャーシューに、鶏つくね、メンマ、青々としたネギがバランスよく盛りつけられてます。スープの量もちょうどよく、食欲をそそります。
スープはこってりめでちょっとトロっとしてて、鶏の味がしっかりでてます。そこに魚介系もプラスされてます。でもトロっとしてますが後味はあっさりめです。
ローストしたチャーシューは香ばしく、つくねも美味しいです。オリジナリティがあります。
麺はストレートで、中太ぐらいかな。固さはちょうどよく、スープがよくからんで相性がいいです。
トロっとしてる分、湯気があまりないわりに熱々なので注意してください。
美味しい１杯でした。ごちそうさま。ありがとう。
**** 2014.09 再訪です ****
立川に行ったので、プラリとチキントさんへ。この日の店内にはbayfmが珍しくかかってましたねｗｗ
今回は気になってた、煮干しラーメンを初注文してみました！
カウンター越しに丁寧な仕事を拝見してると、７分ぐらいで着丼しました。
いつも通りキレイな盛り付けで、トッピングはチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、水菜、そして鶏だんご♪
煮干しラーメンは、透き通った醤油のスープです。
品のいい煮干しの香りのスープを一口すすると、おお、美味しいです。強烈な煮干し系ではなく、風味豊かにじんわりくる煮干しの香り。程よい醤油。いいですねー
そして麺は中細くらいの太さかな。ちょうどいい茹で具合でスープにめっさ合います。バランスのいい美味しいラーメンです。やばいですね。普通のラーメンより、こちらの方が好みかもしれません。ほんとセンスがいいです。
そしてオリジナリティある鶏だんごも、いつも通り美味しいです。
また行きます。ごちそうさまです。ありがとう。