ハウス葵さんが投稿した丸万焼鳥中店屋店（宮崎/宮崎）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ハウス葵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

掲載保留丸万焼鳥中店屋店宮崎/鳥料理、居酒屋

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2014/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

旅行者にすすめたい

【再訪】
といっても毎月一度は行っているのですが
前回かけなかったサイドメニューについて

砂肝焼き
砂肝刺
レバー焼

このどれもが美味しい。
タレに独自性があり、焼酎とよく合う。
僕はあまり焼酎飲まないんですけど、ここに来たときだけは
焼酎です。

もも焼きは骨際のレアな部分になったら
追加で焼いてくれます。
最後まで美味しいですよ。

－－－－－－－－－－－－－

以下間違いであれば、ご指摘してください。

まず宮崎で
地鶏炭火焼
とされるジャンルのお店は数多いですが
そのほとんどが

地鶏ではございません

実はこのほとんどの鶏肉は
親鶏というそうです。若鶏が成長した肉ですかね。
これも親鶏と種鶏がわかれており、
親鳥より種鶏がよしとされているそうです。

歯ごたえがあって濃厚な味わい。

昔はどの店でも地鶏って書いてあったから
宮崎人は地鶏食べにいこうっていうけど
最近は、どこの店でも地鶏って書かず
もも焼ってかくようになりました

では地鶏が親鶏より美味しいかといわれれば
決してそうではない。

宮崎では地鶏のブランド
じどっこ
が有名ですし、全国あちこちで見るようになりましたが
違うジャンルの美味しさで個人的には
じどっこより断然親鶏が美味しいと思うのです。

さて随分前置きが長くってますがもう少し、、。

宮崎の親鶏炭火焼はさらに
二種類に分かれます。

【骨付き】or【骨なし】

これは骨付きのほうが断然美味しいと思います。

骨付きは、入荷してから切り開いてばらします。
骨なしは、すでにばらされて届くので
空気やドリップに長時間ふれてしまっています。

さらに恐ろしいことに、、、、、、
骨なしの方は、原価を抑えるために
むね身ともも身をミックスしているところも
多いそうです。

観光客向けに広告を派手にだしている
某有名店もそうなんですってよ。

ですので骨付きがいいです。

‐-----【さてここからが評価です】‐-----

丸万の本店や支店よりもメニューが豊富です。

以下おすすめ

もも焼⇒ある程度食べたら焼き直ししてくれます。
もつ焼
ずり焼
ずり刺身
おにぎり

スープはもも焼についてきます。
昔に比べたら随分うすくなっちゃったのが残念。

おにぎりはただの普通のおにぎりですけど
なぜか美味しい。

しめにぴったりです。

数ある宮崎のもも焼。

しつこすぎず、飽きのこない味の
この店を推します。

2014/11/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-6363154 .js-count","target":".js-like-button-Review-6363154","content_type":"Review","content_id":6363154,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

ハウス葵さんが投稿した丸万焼鳥中店屋店（宮崎/宮崎）の口コミ詳細

掲載保留丸万焼鳥中店屋店宮崎/鳥料理、居酒屋

ジャンルから探す

予算

営業時間

ハウス葵さんが投稿した丸万焼鳥 中店屋店（宮崎/宮崎）の口コミ詳細

掲載保留丸万焼鳥 中店屋店宮崎/鳥料理、居酒屋

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

ハウス葵さんが投稿した丸万焼鳥中店屋店（宮崎/宮崎）の口コミ詳細

掲載保留丸万焼鳥中店屋店宮崎/鳥料理、居酒屋