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ここにたどり着いたのは必然？奇跡？偶然？
探求心の無いコーヒー好きな自分を反省
金沢に初めて来て事前検索も曖昧で、何だかんだ寿司だの蟹だの事前チェックも曖昧に企画した夫に任せたまま金沢をウロウロしていたのもいけないもんだ。
でも、利き酒→金沢神社に行く途中に、このコーヒーショップにたどり着く。
金沢がコーヒー消費額がナンバーワンと知ったのも昨晩なんだが
マスターと話をしていて､諸々目からウロコはウロコが足りないくらい。
美味しい・心すごやかになった時間を過ごした。
中国の深煎り(ホット)でいただく､深煎りなのにエグミも全くなく､清々しい(？！)ほど。
ツレはブレンドのアイスコーヒー､氷が入っていない､そ～最後までコーヒーが薄まることなく美味しく飲める！
グラスの足部分は九谷焼でガラスと接着させるのは技術的に難しいとのこと。
普段はなかなかゆっくり器もこだわって…コーヒーを入れるなんて出来ない日々。
もう､何か(人も物も)人生は一期一会
次､私が､金沢に来れる日がいつになるかも未知数。
もちろん８日になくなった瀬戸内寂聴さんのように亡くなる数日前まで元気に生きられる方もいらっしゃる！
どうなるかはケセラセラ(笑)
でも体も労るけどね。
マスターがずっーと元気でコーヒーの熱い気持ちを後進に伝えてくれて､また私が金沢を訪れてコーヒー談義をしてくれたならなぁ…なんて､思うのだ！
ロー２種類､深煎り１種類購入。
明日からゆっくりコーヒーを淹れる時間を作ろう♪