ottimo・bonheur・La paix・calmeさんのプロフィール詳細

2014.8.16〜投稿開始。
美味しいものに目がない。美味しいと思うものを食べることが何より幸せ。20歳から食べ歩き(記録)を始めました〜

今興味のあること2023.4.16
●車に自転車を積んで日帰りできる範囲で遠出をしてその町の美味しいものを食べまくりたい(車移動だけだと運動にならないので、健康＆美味しいものが永遠のテーマ)
●コロナが落ち着いたらおいしい懐石料理が食べれる温泉宿に泊まりながらいろんなところに行きたい！今特に興味のある場所→京都、伊勢神宮、伊勢志摩

お菓子、パンの仕事を不定期ですが始めました。京都は念願かなって数回行けました！2024.5.11

知りたがり、調べたがり、比べたがり〜。
記録大好き♡

写真、回った順番とともに感想を書いてます。

コスパ重視！
コスパ＝お値段以上の味、接客

コンビニ、チェーン店などは基本的に掲載しないつもりでいますが、味の記録、季節限定、素敵な景観など何かあった場合には忘備録として掲載させて頂いております。

自然食、チーズ、ブッフェ大好き♡♡チョコ(ビターなもの)、お煎餅、和菓子、パン、蜂蜜、オリーブ、焼き鳥、餃子、麻婆豆腐、スンドゥブ、お蕎麦、お寿司、野菜、魚介、中華、韓国、イタリアン、フレンチ、懐石大好き♡

あまりお肉系を食べないため、自分からお肉メインで出かけることは無いですが、焼肉に行ったら普段食べない分しっかり食べてタンパク質補給(^_^)。

食べたいもの、美味しいもので一時的に太るのは良しと思っていますが、基本的には48時間以内に元に戻す努力をします、したいです(笑)

なので、目的地方面に着いたら、基本的に電車に乗らずたくさん歩くことが好き。大体食べ歩きをして帰ると15000歩前後になっていて、それを見ると安心したりしてます笑

料理、特にお菓子、パンは作るのも大好き♡

穏やかな口調、優しく微笑みながらの会話。そこに新鮮な野菜たち、美味しい食事があればこの上ない幸せ〜

♠️皆さまのように素敵な器に載せての写真ではなく、手で持ったままだったりカッティングボードの上にのせて撮影などがほとんどです(^_^;)
お見苦しいものも多いかと思いますが、あくまで記録、覚書がメインのためご了承下さいませm(_ _)m

ottimo（オッティモ)伊☆美味しい
bonheur(ボヌール) 仏☆幸福、幸運
la paix(ラ・ぺ) 仏☆平和、平穏
calme(カルム)仏☆穏やかな、和み、癒し

この言葉をいつも感じられるような日常が送れますよう願いを込めて☆

覚書
Best baguette tradition concours 2020
その年の最高のバゲットを決めるコンクール
優勝すると1年間大統領が食べるバゲットとして官邸に納める権利を得る
↓
Les Saveurs de Pierre Demours(レサブールドゥピエールドゥムール)
のタイエブサハル26歳チュニジア出身　パン職人歴4年

フランスでは朝焼き立てのバゲットを1本買って朝昼晩で食べる。


Viennoiserie(ﾋﾞｴﾉﾜｽﾞﾘ)  甘い菓子パン
●FARINE＆O(ファリーヌエオー)
オリビエさん　パン職人
◯パンオショコラ1.3ユーロ(156円)
◯ロザス(薔薇の花風)→チョコ掛けのクロワッサン、中にピスタチオクリームがたっぷり
◯ラトゥピ→レモンとカシスの生地をグルグル巻いていて中にカシスジャムが入っている。
2021.12.15

お気に入り、感動したお店
●ユニコーンベーカリー(国立)
●プレジール(祖師ヶ谷大蔵) パン→私のコメントが食べログアワード公式本に掲載♫
●カーラアウレリア(大丸東京) パン
●カーヴァンソン(飯田橋)→ほぼ休業のためなかなか買えない
●チクテベーカリー(南大沢)
●ル・クシネ(根津)→まだ来訪1回なのでもっと購入してみたいことも含めて
●カタネベーカリー(代々木上原) →まだ来訪1回なのでもっと購入してみたいことも含めて
●ハルタベーガリ(軽井沢)