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夜の点数：4.5
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2024/04/09 更新
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ウニの可能性を追求した創作料理の宝庫です。ウニの深い味わいと多様性を堪能できるメニューが豊富に揃っており、ウニ愛好家はもちろん、ウニにまだ馴染みの薄い方も虜になること間違いなしの場所です。
また、前菜からデザートに至るまで、ウニをふんだんに使用したコースメニューもあります。トリュフ香る濃厚ウニプリンやウニの珍味、新鮮野菜のウニバーニャカウダーなど、一品一品がウニの魅力を存分に引き出しています。
ウニとイクラの土鍋ご飯は絶品でした！！
ウニ尽くしのデザート。自家製ブラウニーにウニを練り込んだ「自家製ブラうにー」や塩ウニバニラのアイスクリームは、ウニと甘味の意外なハーモニーを楽しめます。
UNIHOLICでは、ウニの新しい魅力を発見できるだけでなく、その奥深さに改めて驚かされます。ウニを愛する人もそうでない人も、この特別な料理を通じて、ウニという食材の無限の可能性に触れることができるでしょう 。