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夜の点数：4.0
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2022/01/02 更新
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2020/12/30 更新
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年末の風を受け、身体の芯まで凍りつく京都の冬には、暖かさが恋しくなる。
ということで、年末最後の夜は鍋を食べに行くことにする。
この店、『べっぴん屋』の店主は、過去ホテルの地下の和食料理屋や、大手チェーン店での経験を経て開店した、生粋の料理人だ。
経験の中で培った、大衆料理には、細やかな職人の技を光らせ、数多くの酒飲みの舌を唸らせる。
千本通りをまっすぐ上がり、タクシーを降りるとこの店は静かに佇んでいる。
メニューを見ると、刺身やローストビーフ、石焼麻婆豆腐なんてものまで並ぶが、今日はそこに目移りする気持ちをグッと堪えて鍋を注文。
しかしここで問題が、、
食べたかったちゃんこ鍋が、まさかの「豆乳」ちゃんこだ。
ツレが豆乳嫌いということて、頭を悩ませるも、気さくなホールの店員さんが笑顔で
「豆乳ちゃんこ、豆乳抜きで！」
と店主に伝える。
素晴らしい心遣いだ。
しばし待つと鍋が到着。
生姜が効いて、身体をほっと温めてくれるこの鍋は、具材を食べきってもスープを飲み尽くしてしまう味わいだ。
満腹になり、年末もあと僅か。このままのホットラインで年越しへ繰り出せそうだ。
帰りも寒い。でもこの鍋の温かみを胸に秘めておけば、しばしは歩を進められそうだ。