suerte448さんが投稿した割烹 清風(神奈川/藤沢)の口コミ詳細

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割烹 清風藤沢/日本料理

1

  • 夜の点数:4.8

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0

創作和食と接客に感動します!

ミシュラン三ツ星で働いたはった人がだしたお店と聞いてずっと気になってました♡

ついに訪問。

予約の電話時からめちゃめちゃ心地よくてめっちゃ楽しみにしてました。アレルギーはもちろん、好き嫌いがあるかも聞かれました。

18:30に予約して訪問。
藤沢の北側に藤沢ぽくないお店。

5000円のコース頼んでました。お酒は別。

料理名は付いてない感じで説明してくれます。

茄子をわらび粉で固めたもの。お上品。
銀杏しんじょうにつるむらさき乗せたやつ。エビしか食べたこと無かったけど銀杏も美味しい♡

お刺身、鯛はスダチと醤油で、ブリは玉ねぎ醤油で、水なすは玉ねぎ醤油で食べる!
スダチ醤油の鯛も美味しいし、ブリも玉ねぎ醤油美味しい!盛り付けも美しい♡

栗となんかのおこわ(笑)
上にかかってるやつ、いくらじゃないの!!
タピオカなの!!味ついてるの!!
おこわだけでも美味しいけど、モチモチの味付きタピオカがまた合う♡

じょうよう蒸し。下にサワラあって上は何やったか忘れたけどモチモチした感じのんで幸せ♡

八寸

焼き物は鮭やけど、最初ミョウガのソースで出てきて、説明する時に店員さんが気付いたみたいで、苦手でしたよねって、酸味のトマトソースに変えてくれました!!感動♡

炒り卵丼絶品♡
白菜酢漬け
お芋のアイス。日頃アイス苦手なのにめっちゃ美味しく頂けた!!

日本酒は全般的にさっぱり系が多い様子。

帰りも料理値共々お見送りしてくれて、階段下から見たらまだ見送られてた!!
また感動♡

2022/10/13 更新

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