Miranda55さんが投稿したサンス・エ・サヴール（東京/東京）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、Miranda55さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

サンス・エ・サヴール二重橋前、東京、大手町/フレンチ、ヨーロッパ料理

3回

昼の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2022/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

夏らしい小花が散りばめられ、美味しい魚と野菜の組み合わせの妙

【プティ・サレ3種】
本店スペシャリテのフォアグラのコロッケはいつも美味

【アミューズ】
日戻りカツオのタルトレット
トマトとスイカのガスパチョ

【1皿目の前菜】
五島列島産アオリイカのマリネ　セート風キヌアのタブレ
加賀太きゅうりとじゃばらの冷たいムース

【2皿目の前菜】
瀬戸内産天然真鯛とオリーブのセビーチェ
独活と八朔のピクルス　アーティチョークの山羊ミルクのムース

【メインディッシュ】
オーストラリア産仔羊のロースト　熊本県産大長ナスの自家製アリッサ
タルベ産ココ豆のクレーム　スモーキーなジュ・ダニュー

【デザート】
ルバーブのグラッセと山羊ミルクのムース
ルバーブのグラス

メロンの香りの紅茶が美味しかった
いつも大満足です

{"count_target":".js-result-ReviewImage-180020002 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180020002","content_type":"ReviewImage","content_id":180020002,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-180020011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180020011","content_type":"ReviewImage","content_id":180020011,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-180020023 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180020023","content_type":"ReviewImage","content_id":180020023,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-180020027 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180020027","content_type":"ReviewImage","content_id":180020027,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-180020030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180020030","content_type":"ReviewImage","content_id":180020030,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-180020047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180020047","content_type":"ReviewImage","content_id":180020047,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-180020054 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180020054","content_type":"ReviewImage","content_id":180020054,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-180020064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180020064","content_type":"ReviewImage","content_id":180020064,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2022/07/20 更新

{"count_target":".js-result-Review-145808081 .js-count","target":".js-like-button-Review-145808081","content_type":"Review","content_id":145808081,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

2回目

2021/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

美味しい発見

カツオのたたきにハニーレモンソース（おうちでやってみたいけど素人には真似できないバランス）
ネックハントの蝦夷鹿（首の動脈を撃ち抜くので仕留めつつ血抜きも短時間でできるので肉にストレスがかからない）赤身なのにフワッととろける柔らかさ。苦手なはずのハツも風味が良かった。
【アミューズ】
いつものコロッケ、サバ、しいたけ、晩秋の美味しいもの色々が楽しい

【前菜】
藁で燻した高知県産日戻りカツオのグラヴラックス（日戻りとは漁からその日のうちに帰ること）　
長ナスとグリーンペッパーのコンポテ　福井県ワトム農園の有機大根　
焦がし蜂蜜とレモンのヴィネグレット　宮崎県ＯＧＡＷＡファームの香トマト　
赤玉ねぎのピクルス　仁淀川山椒のアクセント

【メインディッシュ】
北海道白糠産蝦夷鹿肉のロティ　
さやあかねとモンヴィーゾのガレット
長崎県五島市産安納芋とフロマージュブランのピュレ
クランベリーのクーリ　カカオの香るポワブラードソース

【デザート】
ヴァローナ産オパリスのクレームカフェと
ジャスミン風味のビスキュイダマンドのミルフィーユ仕立て
青森県産洋梨のサフラン香るポシェ添え

{"count_target":".js-result-ReviewImage-161388368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161388368","content_type":"ReviewImage","content_id":161388368,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-161388371 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161388371","content_type":"ReviewImage","content_id":161388371,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-161388372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161388372","content_type":"ReviewImage","content_id":161388372,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-161388375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161388375","content_type":"ReviewImage","content_id":161388375,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-161388381 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161388381","content_type":"ReviewImage","content_id":161388381,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-161388383 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161388383","content_type":"ReviewImage","content_id":161388383,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-161388384 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161388384","content_type":"ReviewImage","content_id":161388384,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2021/11/04 更新

{"count_target":".js-result-Review-134741767 .js-count","target":".js-like-button-Review-134741767","content_type":"Review","content_id":134741767,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2020/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

完璧な時間

モダンでスタイリッシュな内装も温かみのある空間
豊富な食材を使って一つ一つ手の込んだお料理も胃もたれしない軽やかさ
ひらまつグループならではの安心サービス
良い時間と口福

【前菜】
ライムでマリネした炙り秋鯖のグラブラックス　ルッコラと松の実のペスト
熊本県産長ナスとシトロンコンフィーのカネロニ
フロマージュブランの燻製クリーム有機大根とフランボワーズ

【メインディッシュ】
黒毛和牛のポワレ　マカロニとブロッコリーのリゾット
安納芋のエスプーマ　人参とアプリコットのクルスティヤン
パッションフルーツのクーリ　ヴィニョロン風ポワブラードソース

【デザート】
高知県白木果樹園産水晶文旦とほうじ茶のミルフィーユ仕立て
マジョラム香る刀根柿のソルベを添えて

{"count_target":".js-result-ReviewImage-140745316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140745316","content_type":"ReviewImage","content_id":140745316,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-140745320 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140745320","content_type":"ReviewImage","content_id":140745320,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-140745359 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140745359","content_type":"ReviewImage","content_id":140745359,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-140745386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140745386","content_type":"ReviewImage","content_id":140745386,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-140745399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140745399","content_type":"ReviewImage","content_id":140745399,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-140745441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140745441","content_type":"ReviewImage","content_id":140745441,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2020/11/15 更新

{"count_target":".js-result-Review-122851844 .js-count","target":".js-like-button-Review-122851844","content_type":"Review","content_id":122851844,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

Miranda55さんが投稿したサンス・エ・サヴール（東京/東京）の口コミ詳細

サンス・エ・サヴール二重橋前、東京、大手町/フレンチ、ヨーロッパ料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

Miranda55さんが投稿したサンス・エ・サヴール（東京/東京）の口コミ詳細

サンス・エ・サヴール二重橋前、東京、大手町/フレンチ、ヨーロッパ料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備