「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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土曜日の18時頃に訪問。 店内は予約のお客様ばかりで、土曜日の新橋の夜という事で外を歩く人も多くなく予約のお客様しか来ないのかな?と印象です。 その中でも予約で席が埋まってました。 料理はメニューもとても見やすく、提供される料理も写真を見れば分かるようにとても綺麗で写真映えします。 しかも中々珍しいなと思うのですが全部しっかり美味しい。 特にこのきゅうりと、サラダは特にお気に入りです。 鶏の盛り合わせもとても美しい、プラスこのお皿の中に様々な部位が入っていて大満足の盛り合わせです。 お腹いっぱいなのに美味しいから欲張って締めも頼みました。 大満足です!必ずまたきます!
2024/09訪問
1回
JR総武線、新検見川駅の線路沿いにある地鶏のお店。 昔ながらの小料理屋さんのような雰囲気を醸し出すこちらのお店は、週末でしたが暖簾が出ていませんでした。ただ電気もついていて、少しすると常連さん?のような方が入って行ったので、電話で問い合わせ訪問。 基本的には予約のみの対応をしているとのことでした。 中に入るとやはり、味のある雰囲気の店内で期待が膨らみます。 カウンターにあるホワイトボードにその日のおすすめなどが乱雑に書かれています。 これも味があって良い。 まぐろのあい盛は大トロ、中トロ、赤みと食べることが出来ます。 そして何よりも質が良い。 しつこく無い上質なマグロの脂は良いものを仕入れている証拠です。 それからトリポン。 こちらは地鶏を蒸した蒸し鶏を自家製ポン酢と紅葉で、これまた絶品でお酒のお供に最高でした。 それから鶏唐揚げ、鶏カツ、レバーのオイル漬け、マグロカツを頂きましたがどれも絶品。 正直ここまでハズレがないお店は珍しく、とても良いお店でした。 最後の鶏飯。 これが言葉にはできないくらいの美味しさでした。 レベルの高い食事の最後を彩るに相応しいクオリティ。 再訪間違いなしです。 大、大、大満足でした! 必ずまた行きます!
2024/03訪問
1回
渋谷の名店。 2名は予約が取れないとの事でオープンと同時に訪問。間髪入れず同様に2人組の方が2.3組訪れ予約以外の先はすぐ満席となりました。 おかみさんの人情味ある、気遣いの接客がとても素晴らしく最初1人だったので若干待たされることもありましたが全然気にならないくらい素晴らしい接客でした。 肝心の串の方も初めて食べたくらい、丁寧な串うちにしっかりしたボリューム。 レバーなんかはしっかり角張ったプリプリのレバーで鮮度の良い、いいレバーなんだなとすぐわかります。焼酎は1種類のみ。こだわりが感じれは個人的には好きでした。 また行きたい、人におすすめできる名店です。
2023/12訪問
1回
初訪問。 飲み放題のフォアグラ鍋のコースを予約しました。 飲み放題の氷もロックアイスを使用し、飲み放題だからと簡単に作るわけではなくしっかり拘りを感じました。 串も一品一品丁寧な串うちで、火の入れ具合も好みでとても美味しく食べられました! 最後フォアグラ鍋を食べましたが店主さんが自ら救ってくれました。 これは感動級に美味しかったです。割下?も少し濃いめで美味しく戴きました! また行きたいなと思えるお店です!
2024/05訪問
1回
20時前くらいに近所でご飯が食べたくなりダメ元で電話。 2回転目かな?少し待ってお電話を頂き入店することができました。 中はテーブル席3卓?と長いカウンターで12ー14席程度の縦長の店内。 縦長のオープンカウンターでとても雰囲気も良く期待して訪問。 15時頃にお昼を食べすぎた為そんな食べれないと思いながらお邪魔しましたが、まずお通しが美味しくてつい期待膨らみ頼みすぎました。 季節のオススメの浅葱の辛子味噌和え美味しかったです。 串は団子、軟骨かな?食感がしっかりとあり噛めば噛むほど味わいが増します。 うずらは半熟系で食べると中から黄身がとろけだします。 つなぎも脂の旨みが感じられて美味しかったです。 団子を割と早期に頼んだ為、受け皿に団子の脂が溜まってしまい、そこにタレ味や椎茸が追加できていたのでそこだけ気になりましたが、全体的に満足度高めです。 最後のそぼろ丼もとても美味しいです! 必ずまた行きます。
2024/02訪問
1回
骨董通り沿いの地下にあるこちらのお店。 カウンターのみの雰囲気の良いお店です、 15席程度のこの字カウンター。 お昼はラーメンも出しています。 最初にお通しでマカロニサラダと大根おろしがきます。 ビールを注文。 ビアジョッキが他と違くてお気に入りです。 厚揚げ、チーズ煎餅、冷やしトマト 串はせせり、ささみ明太、うずら、梅じそささみ、あすぱら、銀杏を注文。 全体的にレベル高くて美味しいです。 一本から注文できるし使い勝手のいいお店なのでいつもとても助かってます。 また行きます!
2024/04訪問
1回
明治通り東郷神社から徒歩2分。 初めて訪問です。 店内はカウンターのみの完全予約制のお店。 雰囲気のある大将と若女将の2人で営業されていました。 お任せで注文するとまず突き出しでカリカリのチーズと大根おろし、お漬物が出されます。 その漬物の旨味が初めて食べるレベルで美味しくて、これは漬物だけでもとても期待が膨らみます。 肝心の串はボリューミーかつ食べ易い絶妙なバランスで串うちされていてとても好み。 全9串?かな? ここな記憶曖昧ですが写真的にそうかなと。 最後鳥飯を頂きましたがとても美味でした! またお邪魔します(^^)
2024/04訪問
1回
短いスパンでの再訪問。 こちらのお店、沖縄で焼き鳥食べるならぜひお薦めです。 も元は中目黒?でやられてたお二人が沖縄に作られたお店。 本当にクオリティが東京の名店レベルです。 先付けからしっかり一品一品こだわってるのが伝わってくる、丁寧なお仕事の美味しいお店です。 最後の締め、多分前回は酔っ払いすぎて覚えていなかったのですが焼きおにぎりというか、出汁茶漬けにも出来る締めが出て来ました。 一通り食べ終わった後のちょうど良い出汁の聞いたし締めで満足でした。 またお漬物もうまい。抜かりないですね。 また行きます! 初めて訪問。 店構えは沖縄らしからぬ隠れ家っぽいテイスト。 中にはテーブル3席とカウンター数席。 落ち着いたモダンな店内で食事をさせて頂きました。沖縄では珍しいしっかり仕込みと手間をかけた料理で満足度高いです。 いつも沖縄の食事はやはり東京と比べて期待せずに入るのですが、久しぶりに期待以上のお店でした! 先付けもしっかりこだわって仕込まれてるのがわかるし、串も確かな技術で串うちされていてクオリティー高いです。 普段モモはそんなに食べないのですが皮目をパリッと絶妙の火の入れ具合。 手羽先串も同じく美味しかったです。 また行きます。
2024/04訪問
2回
年の瀬に訪問。 17時から伺いましたが30分しないうちにカウンター、個室、テーブル席満席だったと思います。 車だったためにノンアルコールになりましたが、とてもお酒の進む内容だったなと思いますり お漬物も美味しく、串も美味しかったです。 せせり、ちょうちん、軟骨、つくね、どれも美味しかったですが、特にレバーのフワッとした食感は中々味わえない美味しさでした! また近くに行く際にはお邪魔したいと思います。 美味しかったです。
2023/12訪問
1回
年末付近に仲間と4人で訪問。 コースで予約しました。 店内はカウンターは埋まっていてテーブルがいくつか空いてるくらいでした。 内容には満足です。満足度高いと思います! ホールの店員の男性の方は愛想も悪く少し気分悪かったですが、女性の方がとても愛想良く接客も完璧でした。 しっかり食べ方や焼き方も丁寧に教えてくださり、良い状態で食べれました。 ホルモンの盛り合わせの味も美味しく、全体的に満足度高めでした。
2023/12訪問
2回
予約をして訪問。 17時半でしたが店内は1.2階に席がある中1階のボックス席に通されました。カウンターは半分くらい埋まってました。 原始焼き目的で訪問。 まず入るとドリンクと同時に原始焼きの説明がありました。 鰯、鮭のハラス、鯖を注文。 時間がかかるとの事で幾つかおつまみも注文しました。 ドリンクはレモンサワーを頼みましたがグラスが小さく氷も多め。ハイボールが苦手な自分は焼酎のソーダ割りを頼んだのですが同じ感じなのでドリンクに関しては少し悩み。 食事はおいしかったです。 特にハラスと鰯がオススメです。
2024/04訪問
1回
ゴルフの帰りにこちらの地鶏のお店へ。 山の中に古い古屋のような佇まいで、外には野菜や果物が置いてあります。 雰囲気抜群、期待が膨らみます。 メニューは部位毎におやどりひなどりの両方を選べるスタイル。 テーブルにはコンロと溶岩?のような石が乗っかっておりガス火で温めて野菜や鳥を焼くスタイル。 米は麦飯、漬物が沢山カウンターの上に置いてありその漬物の美味しさにはびっくりしました。 しかも食べ放題。 オーダーすると鶏肉もすぐに出てくるし盛り付けも綺麗。 お店の空気にぴったりで満足度とても高いと思います。頼みすぎましたが鳥なので牛豚と違い沢山食べれます。 こんなお店が近くにあったらいいな、と本当に思うようなお店。完成度も高く人気な理由がわかりました。 必ずまた来ます!、