84cca1さんの行った（口コミ）お店一覧

こういう利尻昆布水系つけ麺には懐疑的でしたが、こちらのお店のは大変美味しかった。 まさか、急にこんな美味しいものと出会うとは思っておらずびっくりしました。 つけ麺以外にも全く系統の違うラーメンやまぜそばもあって再訪したくなるお店です。

Uberにて注文。 つけ麺を注文し、到着後スープを温め直し、麺は冷水で締め直しました。 丸長インスパイアとのことですが、万人向けにアレンジされているように感じました。 自分が丸長へ行った時は、あまりの酢の酸味と胡椒の多さにむせた記憶があります... 総じて、唯一無二感があり、美味しかったと思います。

まさかの連日の訪問。 さっそく、気に入っていた担々麺を注文。 こちらは普通かな。 特に感動等なかったです。 かなりサラッとした澄んだスープに具が合わさって、あっさりめ。 麺は半透明で腰もあって美味しい。 馬賊冷やし中華と餃子を注文。 前々から気になっていて、タイミングが合って訪問。 値段もそれなりにするが、量と原価がかかっているんだろうなと思うぐらい具沢山で、味に深みもある。 次は寒くなった頃に担々麺に挑戦しようかなと思う。

通常のつけ麺やまぜそばも美味しかったため、限定のトマトつけ麺に挑戦。 結論、これは普通よりの微妙でした。 なんとなく、ナポリタンのような感覚だが、味がぼやけて感じました。 例えば、新宿ごのかみせいめんのように海老ががつんとくるような感じでないとこれ系は難しく感じました。

夏季限定の冷やし油そばを注文 通常の油そばも食べましたが、非常にバランス良く美味。 ただ、冷やしは...うーん、これは難しい やはり冷たくなった途端、油が凝固して浮く感じがあるので下にザラザラと残る感じが否めなかった これぞ、大勝軒の正統系譜という感じ。 甘さと酸味のバランスの取れたしゃば感の強いスープに、丸麺の少し黄色味がかった透明度のない麺。 ドロドロ系や最近の淡麗系つけ麺にはない、元祖つけ麺の美味しさがここにはありました。

インスタで見ていて、大変ビジュアルが魅力的だったため訪問。土曜で40分ほど並んだ。 ビジュ通りであったが、つけ汁が思ったより薄く、一燈のような濃厚な感じを想像していくと思っていた感じとは違う。再訪はなし。

つけ麺を注文。 非常に残念だったのが、スープがぬるく、これは好みなのかもしれないがつけ麺はスープが熱々でないと食べ進めるのが苦しい... とくに油分の多い二郎系はスープがぬるいと油の浮く感じが若干気持ち悪い... ラーメンにはない、つけ麺特有のスープの美味しさも感じただけに非常に残念でした。