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昼の点数:4.2
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
百名店入りしないのが不思議
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2024/03/06 更新
名店ひしめく東銀座界隈で特にレベルの高い店である。
平日だったこの日。連れと開店と同時に入店すれば、それから30分もしないうち満席。広くない店内。相席も上等。
ランチメニューからロースカツ膳と単品で牡蠣フライを1個頼んだ。
連れは名物のささみカツが入る盛合わせ膳。
薄衣で綺麗なキツネ色をしたロースカツ。まず塩を掛けて一切れ食べてみた。
カリッと揚げられたカツは柔らかくジューシーで絶妙な火入れ。
そして、牡蠣フライは中がほんのりレア。噛むと牡蠣の旨味が溢れる。
特筆すべきは千切りキャベツのきめ細やかさ。この辺も手を抜かないところがさすがである。
名物のささみカツも良いが、初めての方はぜひロースカツのほうを食べて欲しい。