かっぱ898989さんの行った（口コミ）お店一覧

平日の11時半頃に訪問。すぐに座れたが後から続々と客が入ってきた。お昼時は混みそうだ。 いただいたのは親子の味噌煮込みうどん定食。 味噌つゆはしっかりダシが効いて濃厚だが辛くないのでどんどん飲める。麺は太めで、味噌煮込みうどんの特徴と言われるあの生煮え感はあまりないもっちりとした強いコシがある。 うまかった。ごちそうさまでした。

店内は広く、カウンター、テーブル、座敷と席数もあるためおひとり様から家族連れまで利用しやすい。客席側から麺を打つ場所が見られるようになっている。 いただいたのは親子味噌煮込みうどんのセット。ミニ天丼が付いてくる。 麺は太めの平打ち麺で強いコシがある。味噌つゆはダシが効いており豆味噌の濃厚な味わいがあるが、塩味は控えめ。味噌つゆを啜りながら天丼を食べるといい塩梅。ミニ天丼はえび、ちくわ、なす、大葉で、えび天は身がしっかりしていて尻尾までサクサクだった。 うまかった。ごちそうさまでした。

昼3時頃に訪問。さすがに空いていた。小ぢんまりとした店内はテーブル席に加えて座敷もあり家族利用でもいけそうだ。 いただいたのは親子味噌煮込みうどん。 ダシのよく効いた味噌つゆはややとろみがあってコク深い味わい。麺は細めの平打ち麺で、もちもちとしたコシが楽しめる。具も多く満足感があった。 うまかった。ごちそうさまでした。

ころうどんに牛肉がのった「牛コロ」味噌煮込みうどんに牛肉が入っている「牛ニコ」が人気のうどん屋さん。 平日の昼開店して15分ほどに訪問すると、すでに店内は満席。外に2組の待ち客がいた。外で待っているとメニューを持ってきてくれるので、ここで予め注文をする。 店内は狭く、テーブル席と厨房前のカウンター席があって、私はカウンター席へ案内された。 店員さんの接客が丁寧で、厨房からも活き活きとした掛け声が聞こえてきたりと気持ちがいい。 いただいたのは牛ニコの肉増量と白飯。 肉が土鍋からはみ出している。あっさりめの味噌煮込みうどんのつゆだが、牛バラ肉の旨味や脂、甘みが溶け込んでいてコク深い。平打ち麺はもちもちとした強いコシがある。牛肉で白飯がすすむ。 うまかった。ごちそうさまでした。

ラストオーダー10分前に訪問。店内には2組ほど客が残っていた。 カウンター席もあるので、ひとりで忙しい時間帯に利用する際も遠慮しないですむ。今回はラストオーダー間際で空席だらけだったため広々としたテーブル席に案内された。 いただいたのは味噌煮込みうどん定食。 サガミの味噌煮込みうどんは基本のものに玉子とかしわが入っている。ダシの効いたとろみのあるとても濃厚な味噌つゆにやや芯を感じる強いコシの太めの麺。 子供の頃からサガミに来ればほぼ味噌煮込みうどんを注文している。少年時代から慣れ親しんだ味。 うまかった。ごちそうさまでした。

土曜日の昼1時過ぎに訪問。店内は満席で3組の待ち客がいた。それからも次々と客が入ってくる。人気店だ。 いただいたのは親子味噌煮込みうどんの定食。漬物の他に小鉢が付いていた。 細めの麺はもちもちとしたコシがあり量もある。味噌つゆはダシがしっかり効いていて濃厚。天カスがたっぷり入っているのでさらにこってり感が増している。量、味、ともにガッツリとした味噌煮込みうどん。 うまかった。ごちそうさまでした。

御園座のすぐそばにある味噌煮込みうどんが人気のうどん屋さん。12時頃に到着すると5組ほどの待ち列ができていたので少し時間を遅らせて入店。 いただいたのは親子味噌煮込みうどんと白飯。味噌煮込み定食はあるが親子味噌煮込みは定食がないらしく、白飯を追加注文するかたちとなった。 麺は強いコシのある中太麺。さらさらとした味噌つゆは比較的あっさり。刻んだ白菜がたっぷり入っていてちょっと珍しい。ホッとする味わい。 うまかった。ごちそうさまでした。

2度目の訪問。平日の開店して15分ほどに到着。すぐに座ることができた。 いただいたのはたまり煮込みうどんと白飯（大）。 たまり煮込みうどんとは、味噌煮込みうどんを味噌ではなく、たまり醤油で煮込んだもの。隠れた名古屋めし。味噌のように強くないので、ダシや具材の滋味を感じられる優しい味わい。 かぼちゃと海苔の天ぷらが付いてくる。 うまかった。ごちそうさまでした。 明治23年から続く老舗のうどん屋さん。店名は「いっぱち」と読む。 いただいたのは親子味噌煮込みうどんの定食。 わりとマイルドな味噌つゆにほどよいコシのある中太の麺。具はかしわがごろごろと入っており、椎茸も小ぶりだが2つ入っているなど満足感があった。 うまかった。ごちそうさまでした。

いづみさん2回目の訪問。 いただいたのは味噌煮込みうどんとライス。 つゆは濃厚な豆味噌ベースの味噌つゆ。中太でガシガシ感はなくもちもちとしたコシのある麺はしなやかで食べやすい。 うまかった。ごちそうさまでした。 お昼時は待ち客も出る人気のうどん屋さん。 店内はけっこう広く家族利用もしやすい。 いただいたのは香炉うどん。 ころだが玉子や油揚げなど薬味以外のものが乗っている。 多加水で手打ちしているという麺はしなやかで喉越しつるつる、ほどよくコシがあって誰でも食べやすい。 うまかった。ごちそうさまでした。

味噌煮込みうどんが専門のお店。開店してすぐに満席になるほどの人気。予約ができるようだ。 いただいたのは親子味噌煮込みうどんとご飯。 ダシの効いた濃厚な八丁味噌のつゆに硬めのもちもちとしたコシのある太麺で、味噌煮込みうどんらしい味噌煮込みうどん。かしわは大きめにカットされたものがごろごろと入っていて満足感大。 うまかった。ごちそうさまでした。

夜の繁華街にある夜の営業しかない小さなうどん屋さん。 車道にある創業110年越えのうどん屋さん「岩正」の姉妹店らしい。 いただいたのは親子味噌煮込みうどんと白飯。 ダシのしっかり効いたマイルドな味噌の汁に細めでもちもちとしたコシのある麺。具もたっぷり入っていた。 うまかった。ごちそうさまでした。

高砂さん2回目の訪問。 いただいたのは親子味噌煮込みうどんと白ご飯。 つゆは八丁味噌の味わいが強いコクのある味噌つゆ。麺はきしめんのように幅広な太い平打ち麺でもっちもちしたコシがある。 うまかった。ごちそうさまでした。 ミシュランガイド東海版に掲載されたこともある人気のうどん屋さん。 いただいたのは海老おろしうどんを冷で。 海老は揚げたてでさくさくぷりぷり。けっこう大きい。 平打ちの麺はしっかりとコシのあるものだがしなやかで喉越しもいい。 うまかった。ごちそうさまでした。

味噌煮込みうどんが人気のうどん屋さん。カレー煮込みを注文する客も多かったのでそちらも人気のよう。 いただいたのは味噌煮込みうどんの梅（玉子、かしわ入り） ダシが効いた赤味噌の汁は濃厚でこくがある。特徴的なのは麺で、太めの中華縮れ麺のような細麺。王道の味噌煮込みうどんらしくがしがし感のある硬めのもの。 次はカレー煮込みを食べてみようかな。 うまかった。ごちそうさまでした。

2回目の訪問。 店員さんの挨拶に張りがあって気持ちがよかった。 いただいたのは味噌煮込みうどん。基本の味噌煮込みうどんに玉子とかしわが入っている。ランチタイムはご飯をサービスで付けてもらえるのでご飯も付けてもらった。 だしの効いた濃厚なコクの赤味噌のつゆに、麺はコシの強いやや幅広な平打ち麺。 うまかった。ごちそうさまでした。 80年以上続く老舗のうどん屋さん。かめ壽（かめじゅ）と読む。 2階にも席があるが昼時は満席になり待つこともある人気店。 いただいたのは志の田うどん。 古くからあるうどん屋さんなどでは定番メニューとしてあるが、実はマイナーなご当地うどん。 中でもかめ壽さんの志の田うどんは白醤油のお出汁に背の赤いかまぼこ（通称名古屋かまぼこ）、青ネギ、油あげと王道中の王道の志の田うどんだそうだ。 白醤油で仕立てた優しいお出汁にのどごしのいいうどん、お出汁を吸った油あげとしゃっきり爽やかな青ネギで、あっさり食べられる。 うまかった。ごちそうさまでした。

創業135年を越える老舗の麺処。 店内はなかなか広くて家族利用しやすそう。 いただいたのは味噌煮込みうどんとご飯。 麺はがしがし感はあまりなくもちもちとしたコシがある。汁はまろやかで食べやすい。 具に銀杏と貝柱が入っており少し珍しい。 うまかった。ごちそうさまでした。