「日本料理」で検索しました。
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ミシュランの星を獲得した「銀座おのでら」の鮨を、もっと気軽にリーズナブルに楽しめるお店です。豊洲の名門マグロ問屋「やま幸」をはじめとした一流の食材を使い、赤坂、上野、銀座で35年間の板前人生を持つ大将が、熟練の技で握る江戸前鮨を4品コースでご提供いたします。気さくな大将が温かくお迎えいたします。
2024/09訪問
1回
銀座の地で、食通を唸らせる新しいスタイルの焼肉が楽しめる【日本焼肉はせが川】。日本料理人をはじめ、各界の職人が腕を振るう名店です。最高級の黒毛和牛を丁寧にカット。藻塩、ワサビ、和風ソースでいただく焼肉は、肉本来の味を生かした優しい味わい。そのほかにもだし焼き、炙りすき焼き、和牛にぎりなど絶品メニューが勢ぞろい。プロの技が結集した料理に、きっと驚きと感動を味わえます。ソムリエ厳選のワインをはじめ、焼酎や日本酒などお酒も豊富に取り揃えており、料理に合わせてお楽しみいただけます。洗練された雰囲気の店内には個室も完備し、大切な商談や会食にも最適。大切な人と訪れたいお店です。 本日のコースは厳選した日本三大和牛の食べ比べや、和牛8種類、全20品と世界に誇る和牛の美味しさを心ゆくまでお楽しみいただける伊勢コースです。
2024/09訪問
1回
1960年に大阪道頓堀で創業し、以来一貫してカニ料理一筋の店として、カニ料理の美味しさを追求する情熱は今も受け継がれています。「道楽」という店名の通り、カニ料理を通じてお客様の笑顔があふれる店づくりを目指し、技を極めることで楽しさや喜びを追求し、お客様が心地よくくつろげるよう、席などの内装にもこだわっています。 本日いただいたのは、タラバガニの旨みが詰まった色鮮やかな刺身をはじめ、一口ごとに違った味わいが楽しめる「積丹コース」。
2024/09訪問
1回
誰かが「銀座から世界へ」というスローガンを言うとき、その人が有名な銀座 おのでらを指していることは言うまでもありません。 日本国内だけでなく世界中に多くのレストランがあり、海外のレストランのいくつかには行ったことがありますが、レストランの本店に足を踏み入れたのは今日が初めてです。 雰囲気、スタッフ、食材、すべての技術はすべて世界クラスであり、東京を訪れるならここは絶対に見逃せない場所です。
2024/08訪問
1回
スーパー割烹という呼び名がふさわしい。銀座にあって京都を思わせるような暖簾をくぐり、ビル 6階に上がると、目の前に広がるオープンキッチンが斬新で独創的な料理の登場を期待させる。「ׂ割烹すずき」、精進料理「月心居」で研鑽を積んだ秋山能久氏。懐石の流れの中で、秋山氏の美学で演出される一皿一皿が心躍らせる。10 数人のフロアスタッフは、無駄のない立ち振る舞い。ミュージカルの舞台さながらだ。名物、かき氷で終演。ライブ感溢れる味と演出に魅了される新・日本料理店だ。
2024/08訪問
1回
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寿司専門店が立ち並ぶ奥渋谷にオープンした寿司店。季節や魚の質、産地にこだわって厳選したネタを40種類近く揃え、シャリの酢もネタに合わせて選んでいる。カウンターは木曽ヒノキを使用。奥渋谷というだけあって入り口がわかりにくく高級店かと思いきや、1貫80～780円と価格帯も明瞭で、気軽に通いたくなる地元の寿司店。何度でも通いたくなること間違いなし。