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昼の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
“スパイス&ベジタブル”がコンセプト
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2024/08/27 更新
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グルメキュレーションサイト
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食品ロスの削減を目指し、栄養や美味しさはそのままの規格外野菜や、産地直送のちょっと珍しい野菜を積極的に使用。
お米は京都産の「日本晴」を使用し、炊き方にもこだわっているそうです。
◆14種の野菜カレー
JAPANESE CURRY AWARDS 2023 メインアワード受賞
ごはんが見えないほどの山盛り野菜が豪華
・男爵いも（北海道-ふなば農場-規格外）
・カリフローレ
・五郎島金時（加賀野菜）
・カボチャ
・ズッキーニ（規格外）
・ピーマン（規格外）
・ブロッコリー
・切千大根
・きくらげ（山梨・きくらげ専門店）
・新玉ねぎ（淡路島・農家の孫まっち）
・新ごぼう
・エリンギ（規格外）
・人参（規格外）
・十勝マッシュルーム
産地直送でフレッシュな野菜は、米油で素揚げされ素材の味が濃厚で美味しい！
夢民オリジナルの秘伝のスパイス配合のルゥは、サラサラとしていて円やかなのにコクがあり後味はスパイシー。
甘みのある野菜と相性抜群
◆ふつうのラッシー
店舗で作っている自家製ヨーグルトにきび糖液を入れています
スッキリとしていて、スパイシーなカレーに合います
新鮮で栄養豊富な旬の野菜をたっぷり食べられて、季節を感じるカレー。
一度食べたらやみつきになり、季節限定カレーも気になり定期的に通いたくなります。