81e30dさんが投稿した自家製麺 TERRA(石川/野々市工大前)の口コミ詳細

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自家製麺 TERRA野々市工大前、馬替/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

今日は自家製麺 TERRAに行って、塩煮干そばをいただきました。ネットの口コミでも評判の高いお店だったので、期待しながら訪れました。まずスープを一口飲んでみると、塩ラーメンのあっさりとした味が広がりますが、そのすぐ後に煮干しの深い旨味が追いかけてきます。この二層の味わいが絶妙で、何度でも飲みたくなるスープでした。

麺は細麺のストレートで、見た目はシンプルですが、普通の卵麺とは違う独特の食感と風味があります。スープとよく絡み、口の中での一体感が素晴らしかったです。

そして、特筆すべきは3種の焼豚です。柔らかくジューシーなもとなど、それぞれが異なる美味しさを持っていて、一杯のラーメンでこれほど多彩な焼豚を楽しめるのは贅沢だなと感じました。口コミ通りの高評価に納得の一杯で、またぜひ訪れたいと思います。

2024/10/03 更新

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