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夜の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱりすみれ！
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定番味噌らーめん
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トッピングねぎ
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テーブルカスター。激辛柚子胡椒オススメです。
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食券の半券
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2019/10/16 更新
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やっぱり北海道に来たら北海道らしいらーめん食べたいねと言うことで、名店すみれさんへ。夜21時過ぎに訪問。今日は寒くて待ちは10人ほど、10分ぐらいで入れました。店先からは味噌のいい香りが漂って来ます。定番の味噌らーめんにトッピングでネギを注文しました。先にお隣りさんの味噌らーめんが来て感嘆の声。う、美味いのか？美味いのか？待つことしばし、こちらにも味噌らーめんが来ます。ネギは別盛りのお皿で提供されます。さてスープを一口…旨いっ‼️カップ麺より旨い！よく、どこどこ店監修みいたいなカップ麺が出ている。監修しているから自分のお店の味を再現出来るようにカップ麺メーカーにうるさいこと言って監修されて作られています。お店の味がある程度再現出来るとカップ麺として販売されます。ところがお店に食べに行くとカップ麺のが旨いじゃん！って店も中にはあります。ところがすみれは断然店のが旨い‼️ちぢれ麺の加減や味はカップ麺もよく再現しているなと思います。スープの熱さ、濃厚な味噌のコク、麺のちぢれた食感、玉ねぎのほのかな甘み、旨い‼️としか唸りようがありません。これは店が売れても奢らない姿勢で頑なに味に拘り続けている証ですね。北海道は色々あるので他も行ってみたいと思います。まずはすみれ！オススメです。