Chief Food Officerさんが投稿したうなぎ亭友栄（神奈川/風祭）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、Chief Food Officerさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

うなぎ亭友栄風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

うなぎ亭友栄 / 日本：うなぎ

少なくとも東京近郊では”うなぎ蒲焼”の最高峰にある一店。幻の高級魚とされる”青うなぎ”をフィーチャーし、柔らかい皮と上品な味わいの肉質が最高水準の「うなぎ蒲焼」を食せる。長い客列に列んだ末に、うなぎの「割きたて肝」（タレまたはわさび）とビールで「鰻重」を待つ時間がこれまた幸せ。ここの”青うなぎ”の蒲焼は、確かに微妙に青みがかった皮と、これ以上の”ふっくら感”はありえない”厚みのある身”が、他の活うなぎ店の蒲焼には類を見ない域にある。タレも深みがありつつさっぱりとしたレビューアー好みのバランス。総合的にみて、レビューアーの”うなぎカテゴリー”では過去10年以上に亘り＃１である。熱海の帰りなど時々再訪を試みるが、10年ほど前に比べ、その後はミシェラン評価を得たり各種メディアでの登場機会も増えたりと、（当然ながらに）人気が高騰し、東京在住者にとっては場所柄もあって残念ながら遠のいた感はある。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-159296293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159296293","content_type":"ReviewImage","content_id":159296293,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159296297 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159296297","content_type":"ReviewImage","content_id":159296297,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159296303 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159296303","content_type":"ReviewImage","content_id":159296303,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-159296308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-159296308","content_type":"ReviewImage","content_id":159296308,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2021/10/09 更新

{"count_target":".js-result-Review-133566811 .js-count","target":".js-like-button-Review-133566811","content_type":"Review","content_id":133566811,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

Chief Food Officerさんが投稿したうなぎ亭友栄（神奈川/風祭）の口コミ詳細

うなぎ亭友栄風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん

ジャンルから探す

予算

営業時間

Chief Food Officerさんが投稿したうなぎ亭 友栄（神奈川/風祭）の口コミ詳細

うなぎ亭 友栄風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

Chief Food Officerさんが投稿したうなぎ亭友栄（神奈川/風祭）の口コミ詳細

うなぎ亭友栄風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん