2回
2021/07 訪問
ゴルゴンゾーラのリゾット臭い旨い!ミートソースパスタも深い味わい!
2021年5月8日オープンの新しいお店、
それがイタリアンだったら、行かずにいられないしょ。
しかもですよ、
私の友人で、
辛口評価ランチ女子がSNSで、ココがとっても気になる、と。
友人でもうひとり、
辛口評価飲んだくれ女子も食べログで、珍しい高評価。
となればめちゃめちゃ期待もしたくなる。
イタ飯屋さん「イタリア食堂タク」です。
旭川市末広5条7丁目国広プラザ、マップはこちら https://goo.gl/maps/BGj11STdVxmLrYHs9
営業11時〜15時・17時〜21時、月曜定休。Pあり、テイクアウトなし。
[現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください]
公式Instagram https://www.instagram.com/taku_italiashokudo/
ここは、あの冷やし中華の美味しかった光林坊
https://dc2raka.livedoor.blog/archives/55779051.html
と同じ建物だね。
お店正面の向きは違うけど。
駐車場はお店横には2台だけど、共用のが光林坊側にあるそうですよ。
お店横の駐車場は、その真横を光林坊の出前テリオスキッド(3台ある!)が
なかなか勢いよくすっ飛んでくので、ビビらずにね。
この日はランチに行きましたよ。
そうそう、先に書くけど、
ネット上で見かけた「タクで◯◯を食べました!」ってメニューのいくつかは、
無かったり変わってたりしてる模様。
てなわけで、7月3日時点のメニューはこうでした。
ほいでランチメニュー。
土曜日の11時半ころうかがったのだけれども、
先客2組、その後食事中に3組ほど来てた。
テーブル席、カウンター席のほかに小上がりもあるんですよ。
カウンターの上には日替わりや限定のメニューが黒板に記載されてましたよ。
さて、食いますよー。まず
手作りドレッシングのサラダ150円税込
これね、そのドレッシングの正体が結局
最後までわからなかったけど、よかったなー。
いやーボロネーゼと迷った迷った。その挙げ句に決めましたよ。
じっくり煮込んだ…特製ミートソース900円税込+大盛り150円
なんかね、とっても美味しそうー。
なんだろ、牛脂みたいなのも見受けられる。
挽肉は合い挽きじゃなく、牛なのかな?
わ。美味い。地味に美味いww
派手さはないけど、なにかこう、じっくり伝わってきますねコレ。
えっとね、肉のうま味がしっかり、そこにトマトの風味が彩り添えてるみたいな。
濃い味付けでもない、ほんのーり甘く、軽く塩っぽく、
酸味は小指のツメくらいww、
あとはソース自体の深みある味わいですよ。
うめーな。
そして私的に絶対外せない、例の臭美味いヤツ!
そうです、ゴルゴンゾーラをフィーチャーしたメニューがココにもあったのです。
ゴルゴンゾーラとほうれん草のリゾット950円税込
いやー臭い臭いww
そしてその臭さが副交感神経をぐいぐい刺激し、口内に唾液を充満させるのですよ奥さん!
んまい。んまい。
まずね、ゴルゴンゾーラ。臭みしっかり、クセもそのまま、濃厚。
米がね、不思議な硬さ。なんていうのか、日本の米じゃないっぽいのですよこれが。
ちょっと心地いい歯ごたえがたまらない。よく合うなコレ。
訊いてみたら、
お米は普通に近郊産の米(ウチで食べてるのと同じ銘柄だった!)なんだけど、
お米屋さんに、特別に水分量少なめのを作ってもらってるのだとか。
あとさ、ほうれん草もその食感が好みにドぴったり。味わいもしっかり絡められてて、
私の「食べ物メニューに使われてるほうれん草」史上最高のひと品でしたよ。
イタリアンでは、久しぶりに店内で叫びたくなりましたよww
いいお店。バイト(?)のコもかわいいし♪
メニューには食べてみたいものがまだたくさんあるし、
夜も気になるしねー。
たぶんこれから何度か足を運ぶことになりそうな1軒です。
[食べログ]
2021/07/09 更新
いやーぶったまげました。8月いっぱいでお店閉めるそうです。
残念でなりません。
イタ飯屋さん「イタリア食堂タク」です。
旭川市末広5条7丁目国広プラザ、マップはこちら https://goo.gl/maps/BGj11STdVxmLrYHs9
営業11時〜15時・17時〜21時、月曜定休。Pあり、テイクアウトなし。
[現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください]
公式Instagram https://www.instagram.com/taku_italiashokudo/
閉店の告知は、Instagramでいきなり投稿されてました。
あんなに人気の美味しいお店でもやめちゃうんだなー…
移転などとかではないようなので、
残りわずか、食べておくことを強くオススメします。
※外観写真のみちょっと前のものです。スミマセン。
この日はランチでうかがいました。
初の一番奥の席!
以前食べたリゾットが異常に美味かったので
https://dc2raka.livedoor.blog/archives/55893061.html
リゾットから選ぼうかなーと思ったけど、
黒板に書かれたランチセットが、
私が愛するボロネーゼとくれば、迷いも吹き飛びます。
前菜も食べてみたいしね。
前菜って、そのお店の個性や、
メニューに対する取り組み方とか見えてくると思ってるので
気になるお店では一度は食べておかないとね。
というわけで、
ランチセット(パスタ)1500円
内容は、パスタが
ボロネーゼとパルミジャンのスパゲティ
前菜が
バルサミコドレッシングのサラダと王様パン&ちょこっと前菜盛り
です。
やってきた前菜がステキ。さすが。
見た目もだけど、味の彩りが楽しめる逸品
たくさんの種類をちょっとずつ、の究極ではないでしょか。
ひとつ食べる毎に「ん!」と頬が緩んでしまいます。
美味いなー楽しいなー。
ほいで、ボロネーゼ。
王様パンはこっちに乗ってきました。
いやぁ肉たまらんww
ごろっごろ。
ではいただきます。
あっさりめなソースのパスタに、
パルミジャンチーズの強いうま味のコラボ最強!
さらに粗挽き肉とともに口に放り込むと
肉感たっぷりの濃厚な味わい。
いやあ楽しませてくれますねー。
質の感高い大人味ですね。
そんな美味しさも、残すところあと半月程度しかいただけません…
今のうち食べておくことを強く推奨です!
[食べログ]