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masakobyのレストランガイド
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masakoby (50代前半・男性) 認証済
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1回
夜の点数：5.0
2024/07 訪問
高松は、タコも美味い
この店の近くに、北島商店という魚の店があって、そこのタコのから揚げに感動してたら、たこ推しの店が近くにありました。タコの前に、おばんざいがあって、自分で勝手に取れるんですが、まず小さい魚の煮物に感動。普通、あんな煮物、そんなに美味しくないでしょ。でも美味しいんですよ。この地域の人にはそれが当たり前、うらやましい。刺身の盛り合わせも頼みます。高松では刺し盛りにマグロなんて入ってませんし、というか、刺し盛りにマグロ、いらないよね。カウンターに座って、料理人のお兄さんから、直接、渡されて、魚の説明は受けましたけど、すいません、聞いてませんでした。ただただ、美味しい。タコのから揚げはなかったけど、てんぷらと焼いたものを頼んで、まずは、てんぷら。下処理してから、てんぷらにするから、塩とか醤油で味をつける必要はございません、ビールに合いますし、下味の加減も最高です。そして、吸盤部分を焼いたもの、メニューのおすすめでしが、これは、ベースのタコが新鮮なのがわかります。刺身で出せるものを焼いて出してます。この地域の人にとってはそれが当たり前、うらやましい。たこ飯とか、試したいものが他にもありましたが、おなか一杯になったので、次のお楽しみに取っておきます。私が座ったカウンターの隣に、１人で来ているおじさんがいて、いつでも好きなときに来てるんでしょうね、あなた幸せですよ。あと、調理場は２人のお兄さんでまわしてるんだけど、若いのよ。若いのに、こんな美味しい料理、どこで修行したんでしょう。高松は、若い人たちがやってる食べ物屋が多くて、そこも高松の見どころだと思います。
2024/07/29 更新
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この店の近くに、北島商店という魚の店があって、そこのタコのから揚げに感動してたら、たこ推しの店が近くにありました。
タコの前に、おばんざいがあって、自分で勝手に取れるんですが、まず小さい魚の煮物に感動。普通、あんな煮物、そんなに美味しくないでしょ。でも美味しいんですよ。この地域の人にはそれが当たり前、うらやましい。
刺身の盛り合わせも頼みます。高松では刺し盛りにマグロなんて入ってませんし、というか、刺し盛りにマグロ、いらないよね。カウンターに座って、料理人のお兄さんから、直接、渡されて、魚の説明は受けましたけど、すいません、聞いてませんでした。ただただ、美味しい。
タコのから揚げはなかったけど、てんぷらと焼いたものを頼んで、まずは、てんぷら。下処理してから、てんぷらにするから、塩とか醤油で味をつける必要はございません、ビールに合いますし、下味の加減も最高です。そして、吸盤部分を焼いたもの、メニューのおすすめでしが、これは、ベースのタコが新鮮なのがわかります。刺身で出せるものを焼いて出してます。この地域の人にとってはそれが当たり前、うらやましい。
たこ飯とか、試したいものが他にもありましたが、おなか一杯になったので、次のお楽しみに取っておきます。
私が座ったカウンターの隣に、１人で来ているおじさんがいて、いつでも好きなときに来てるんでしょうね、あなた幸せですよ。
あと、調理場は２人のお兄さんでまわしてるんだけど、若いのよ。若いのに、こんな美味しい料理、どこで修行したんでしょう。高松は、若い人たちがやってる食べ物屋が多くて、そこも高松の見どころだと思います。