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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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［ 料理・味4.0
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表参道鉄板中華 〜「ふーみん」
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2011/01/20 更新
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（２０１１年１月）
心置きなく食べるウィーク展開中のワタクシ、
今日のお昼は骨董通り、小原流会館の地下にある「ふーみん」へ。
１２時ジャストについたのですが、一巡目の人が入ったばかりのようで、
しばし待ちました。いつもながらランチは行列ありです。
ここにもしばらく来られないと思うと、
ランチメニューにしようか通常メニューから好きなものを選ぶか非常に迷いましたが、
ここは強い意志を持って、ランチの「豚肉の梅干煮定食」（１０００円）に。
これ、大好きメニューでたぶん以前もブログで書いたことあると思うのですが、
ワタシの人生最後の晩餐メニュー候補にもなっています（笑）
同じ豚肉の梅干煮をのっけた麺もあるのですが、
定食だとワタリガニのお味噌汁が付きますし、ごはんと合う味なので断然定食がおススメです。
キッチンが見える席だとよくわかるのですが、
ほんとにたくさんの料理人さんが働いてらっしゃるので（もちろんふーみんさんも！）
待ち時間は５分もないくらいですぐ出てきます。
これこれ、これが魅惑の梅干煮です！
ごろごろした角煮が６つも７つもあって、実際すごいボリュームなのですが、
（ふつう角煮定食って２、３個くらいだと思うんだけど）
梅干しのサッパリ感もあってびっくりするくらいしつこくない味わい。
家庭料理のような優しさもありながら、おはしでかる～く崩れるほろほろとしたプロの角煮です。
ごはんがすすまないワケないっ！！
さらにランチタイムには夜だと一品料理として出される搾菜が無料で食べられるのですが、
これまた程よい塩加減とここちよい歯ごたえでいくらでも食べられてしまいます。
ふーみんの搾菜とビールや、白いご飯だけでも充分幸せの味です。。。
中華料理のランチとしてはちょっと高いとか、いつも並ぶとか食べ終わってゆっくりできないとか、
そんなことはいろいろあるのは百も承知の上で、あえて言います。
ワタシの中では表参道で一番好きな店といっても過言ではありません。
どんなステキなフレンチやシャレオツなイタリアンや高級なお寿司よりも、
ここのお店の味が好き。まあ昔からそうなので、理由は実際無いのです（笑）
そんな偏愛のお店にて、心もおなかも満たされるランチタイムでした！
(２０１０年７月）
この日のお昼も青山でした。
もう何っ度もこのブログでも書いてるけどまた出てきちゃう骨董通りの「ふーみん」。
だって好きなんだもん、たぶん私の中では青山で５本の指に入る、好きなお店。
家庭的中華というのか、ビールにも白いご飯にも合うようなお料理がいっぱいです。
この日はすでに１３時近かったので諦めてたのですが、
まだ残ってました「豚肉の梅干し煮定食」（１０００円）。
早い時間で売り切れになる時が多いので、スーパーラッキーです！
暑い日だったし、日替わりに冷麺があったからそっちに人気が流れたのかも。
これも何度も書いてるメニューなんで今日の画像は角度を変えて（笑）
要するにあっさりの角煮ですが、
お箸で切れる柔らかいお肉がゴロゴロでボリュームもたっぷり。
このところのような暑い日でも、パクパクいけるおいしさです。
味のしみた卵もまたおいし〜い！
人生で最後に食べたいものを選ぶなら、必ず候補にあがってくるようなメニューなのです。
かなりオオゲサではありますが、そのくらい、好き！
そしてランチのお楽しみは好きなだけとっていいザーサイ。
ディナータイムだと有料なんだけど、お昼は鉢から取り放題。
これとビールだけでも十分楽しめちゃうので、お土産にお持ち帰り用も購入しました。
今月はあと３回青山ランチがある予定ですが、「ふーみん」はもう一回くらい登場しちゃうかも。
正直言って子供時代から含めて３０年近くにわたって行っているお店なので、かなり評価は甘いかもしれません。
ランチタイムは基本混んでるので相席当たり前だし、ゆっくりできないし、
サービスのスタッフの方にもはっきりいうと当たり外れがかなりあります。
お値段も普通の中華料理屋さんと比べるとちょっと高いとは思う。
だけどここでしか食べられない味がたくさんあるから、これからも大好きなお店だし
私的にはここ２、３年で行くようになったお店とは比べることはできません。
賛否両論あるお店だろうけど、青山のこの地で３０年続くってことは、、、って考えると、
好みにかかわらずある程度の評価はあってしかるべきなのでは〜？って思うんですよね。