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夜の点数：4.6
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
東京の鰻の二大名店、東の尾花
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お通し、八海山大吟醸
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う巻き
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うな重大、きも吸
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2024/07/18 更新
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『食べログ うなぎ 百名店 2022』に選出された「尾花」さんに伺った。
2018、2019、2022年と3回すべてで百名店に選出されている。
また、2017〜2020年には『The Tabelog Award Bronze』に選出されている。
平日の15:35頃に店に到着。
到着時点で5人待ち。
15:40頃注文を聞かれ、15:55頃開店した。
開店するとすぐに席に案内された。
並んでいる時に注文した「うな重大」と、追加で「う巻」、「きも吸」、「八海山大吟醸」を注文。
うな重の種類による違いは大きさのみ。
5分ほど待つとお通しと八海山、その後10分ほど待つとう巻、その後30分ほど待つとうな重ときも吸が提供された。
○う巻
大きめのものが二切れ。
出汁のよく効いたふっくらした玉子に鰻がよく合う。
鰻がたっぷり入っているのも嬉しい。
○うな重大
鰻はふわふわとろとろで厚みもある。
蒸し加減が良く、程よく脂が乗っていて旨味も感じられる。
少し弾力のある食感。
焼き加減も良く、程よい焦げ目で炭の良い香りを感じられる。
タレは少しキレがあり、鰻とよく合う。
ご飯はちょうど良い硬さ。
○きも吸
豆腐が入っている。
肝に変な苦味がなく美味しい。
漬物は普通。
店内は落ち着いた雰囲気。
接客もとても丁寧で、気持ち良く食事することができた。
ごちそうさま〜。
◆注文メニュー
うな重大 7,700円(税込)
う巻 2,860円(税込)
きも吸 440円(税込)
八海山大吟醸 1,540円(税込)
◆評価基準
〜2.9：あまり美味しくなかったお店
3.0〜：美味しかったお店
3.5〜：とても美味しかったお店
4.0〜：再訪したいお店
4.5〜：再訪したく、知人にもおすすめしたいお店
#91
訪問日：2024/04/11(木)