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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ］
初めて食べた美唄のとりめし （しらかば茶屋@北海道美唄市）
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醤油ラーメン＋とりめしセット(880円)
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醤油ラーメン
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ラーメンセットのとりめし
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醤油ラーメン
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2009/07/24 更新
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「美唄の”とりめし”というものを一度食べてみたい」
そんな想いで伺ったのが、「しらかば茶屋」。
日曜の11時半頃に伺いましたが、早くもお客さんで賑わっています。
とりめしメニューは、とりめし定食850円、とりめしのみ600円、小とりめしのみ400円と並びます。
とりめしと麺類とのセットメニューもあります。ラーメンセットが塩・醤油880円、味噌900円。そばセットは880円です。
とりめし定食とラーメンセットで悩みますが、30円の差なら、ラーメンセット行っちゃいますよね（笑）
ラーメンの味は、醤油味で。
まずは、とりめし。
「おー・・・ほうほう・・・・ふむふむ・・・」
想像とはかなり異なる味。
なんとなく「鶏の炊き込みご飯」や「鶏釜飯」などを想像していましたが、全く違う料理という印象を受けます。
甘めの味ですが、甘いだけではなくて、コクがとても深い。恐らく、相当な時間を掛けて、鶏の出汁をとっているのだと思います。鶏の脂もかなり出ているので、ご飯が脂で艶々になっています。人によっては、脂っこい印象も受けると思います。
（このあたりは、東南アジアの海南鶏飯やカオマンガイが脂っぽいのとも似た感じ。）
そんな甘めの味付けが幸いして、食べてる途中、少し味に飽きてきます・・・
そんな時、店のおばちゃんが一言。
「紅しょうがをまぶして食べるとおいしいわよ」
テーブルをよく見るとコショウなどと並んで、ザクギリに刻んだ紅しょうがが置いてあります。
少しまぶして食べると、紅しょうがのスッキリした辛味と、とりめしの甘みがとても良く合います。
全体の味がサッパリするので、最後まで飽きることなく頂くことができました。
（食べなれたお客さんは、みなさん紅しょうがを塗してるようでした）
醤油ラーメンの方は、とてもシンプルな中華そばという感じです。
ボリュームも少なめで、とりめしと一緒に食べるのにもちょうど良い量だと思います。
「美唄のとりめしって奥が深いな」というのが正直な感想。
この地区で古くから作られてきた料理ということで、簡単には真似のできないモノがここにはありました。
甘みがあるので好みの分かれる味だと思いますが、一度試す価値はあると思います。
（訪問日２００９年７月１２日（日））