この口コミは、東京OLちゃん❤︎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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2023/07/31 更新
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\ 極太麺のお蕎麦 /
@tokyo_ol3 です❤︎
インスタで見てて気になってたお店
休日の13:30頃に訪問したけど、
既に行列が
並んでも食べたかったお店
（アクセス）
明治神宮前駅出口7から徒歩2分
原宿駅から徒歩9分
表参道駅から徒歩10分
お店は大通りから少し入った路地にあるの
行列があるからすぐにわかると思う（笑）
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まずは…
外にある券売機で券を購入
※現金を忘れないでね！
蕎麦はめっちゃ太めでずっしり
もちもちとした食感もあるよー！
その日の気温や湿度によって、
日々製法を変化させてるみたい
だからこそ食感やこしを最大限に
引き出してくれる♡♡
出汁にもすごくこだわってて、
5つの節からつくる出汁なの
5種類の煮干しと日本橋の出汁、
本醸造濃口醤油をブレンド仕上げに、
煮干し鶏油で仕上げてるんだって！
✔︎ 塩鴨のつけSOBA
低温調理で鴨そのものの味を残しつつ、
食べやすい味付けで調理されてる
鴨が絶品すぎた〜〜〜
欲張って肉増しにして大正解
✔︎ 辛肉SOBA
ちょっぴり辛めの辛肉蕎麦
出汁の旨みにスパイシーが調和してて
これまた癖になる（笑）
アレンジで天かすとか入れると
また違う味も楽しめるよ✨
気になったらぜひ行ってみてね！
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