ウータン王国さんが投稿したホルモン酒場焼酎家「わ」（東京/吉祥寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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ホルモン酒場焼酎家「わ」吉祥寺/ホルモン、焼酎バー

1回

夜の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2007/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ひさしぶりだ、わ。

「今日はムリかな…」と思いながら電話をすると、
１時間ほどで席が空くので連絡をくれると言う。
行列したり、行列してる人を気にしながら食べずに済むこのシステムが、
まずこの店のいい点のひとつ。
「美味しいものを、美味しく食べて欲しい。」
という店主の心遣いが感じられる。

この日は２名で伺い、
レバ刺し、わけぎとしろなのキムチ、きゅうり、厚揚げ、
茹でホルモン、白金豚のパンチェッタ、Wホルモン、豚ロース、心臓弁、
最後は、スペ玉ご飯とチャンジャ茶漬けで締めた。

新鮮な素材と丁寧な仕事。
他のレビューにあるように文句のない味である。
ただ一品一品の量はやや少ない。
その分、いろいろ楽しめるとも言えるが。
どちらかと言えば、丁寧に入れてくれるビールや
品揃えの豊富な焼酎、梅酒などお酒類の方が、
コストパフォーマンスが高いのではないだろうか。

また、この日は店主が蒸留所まで出向いて手に入れたという
山崎のOwner's Caskをショットで頂いた。
これは絶品。ちょっとクセがありながら、
品格を失わないぎりぎりの味、と感じた。
これは500円ではなく1000円だが、
ウィスキーの好きな方も、そうでない方もぜひ試してほしい。
常連と見受けられる方は、皆ボトルキープしておられた。

個人的には、このウィスキーをこの店で楽しむのはかなりの贅沢だと思う。
持ち帰りなら8000円なので、
そうした方が、よりこのお酒を楽しめそうな気がする。
いつ伺っても、試してみたい他のお酒があるだろうし。

前述の通り、一品一品の量が少ないので、
お会計すると意外と値段はいっている。
一品500円から考えれば「高い」という人もいるだろうし、
味やサービスから考えれば「安い」という人もいるだろう。
私は高くも安くもなく「適正」だと思う。

一年程ご無沙汰していたが、
もっと通うべき店だな、と思った。
最後になるが、きさくで明るい店主の人柄と、
客との程良い距離感の保ち方にはいつも感心する。

2007/11/11 更新

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