ウータン王国さんが投稿した川魚料理はや幸（東京/久米川）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店川魚料理はや幸久米川、八坂/うなぎ、すっぽん、どじょう

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

肝吸いまで抜かりなし！の「はや幸」

２００８年の鰻初めは、このお店。

久米川という辺鄙な場所（失礼！）に、
やたら高評価な鰻処があるということで
ものは試しと行ってみた。

近くのコインパーキングに車を停めてお店に近づくと、
夜の闇の中、今にも朽ち果てそうな店構え。
お店の前には、どじょうが入った大きなバケツ。
早くも当たりの予感。期待は膨らむばかり。

もちろん店内も期待を裏切らない。
傷だらけの木のテーブル。
壁一面にかけられた盆栽の賞状。
そして何よりお店を切り盛りしているご主人と奥様。
とにかく川魚一筋な雰囲気が漂っている。

この日注文したのは、
肝焼き、べんけい焼き、どじょうの柳川、鰻重（松）。
肝焼き、べんけい焼きは５本セットなので、二人で一つで十分。
いずれも結構なお味であった。
車で行ってしまったため、お酒が飲めないのが残念！

特に、ニラを鰻で巻いたべんけい焼きは、
実用新案登録されているということで、
この店でしか食べられない様子。
この味はなかなかの組み合わせ。ぜひ一度お試しあれ。
どじょうの柳川も、出汁が上品で美味。

そして、いよいよ肝心の鰻重。
あけてびっくり、鰻の特盛りであった。
脂の乗った鰻がふわふわに蒸され、
少なめに盛られたご飯の上に二段重ね。
鰻だけを取り出すと、少々脂が乗りすぎている気がしたが、
程よい甘さのタレと、少なめに盛られたご飯のおかげで問題なし。
かすかに鰻の臭みがあるが、決して嫌な感じではない。

何より驚かされたのが、付け合わせの肝吸い。
これはうまい！
今まで出会った肝吸いの中で最高、というか別次元。
鰻重を頼まないといただけないのが、残念なほどである。
聞くところによれば、出汁を鰻の骨でとっているらしい。
肝吸いで別料金を取るお店は、ぜひここを見習っていただきたい。
鰻重のついで、ではない、決して欠かせない肝吸いである。

尾花のような洗練はないが、
一つ一つの料理の隅々にまで
鰻を美味しく食べてほしいという心遣いと情熱がある。
こんなお店が近所にあったら、
と思いながら帰宅した夜であった。

2008/01/26 更新

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