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豆腐ソフトクリーム
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田んぼの真ん中にある♪
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月山の湧水
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やっぱり、とうふは笊に限る♪
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月山の湧水
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試食
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ギフト
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山形県、屈指のお豆腐屋さん
住吉屋さん
ここは、その住吉屋さんのアンテナショップ♪
豆腐。。。
どちらかといえば、
典型的な脇役の食材だと思いがちだが、
この会社の魔法（プロデュース）にかかると、
豆腐は主役商品として輝きだすから不思議。
ふつう、
豆腐は、
醤油、薬味、ご飯がないと食べる気がしないものだが、
ここのお豆腐は、
ごはん、しょうゆに、頼る必要がない。
むしろ邪魔かも。（笑）
そう、上等な珈琲に、
ミルクや砂糖を、はじめから入れないように、
まずは、
素のまんま、こちらのお豆腐も食べてもらいたい。
店内には、
試食もふんだんに用意されており、
食べてから、
気に入ったものを買えるので間違いがない。
あまり、
豆腐をギフトに贈ろうなどという発想は湧かないものだが、
ここに来ると、
ラフランスより、豆腐を贈ろう。という考え方に変わるのだ。
そして、この店に行くときには水筒を持ってゆく♪
なぜなら
月山の湧水が、
無料でいただけるからだ♪
いつも思う。
店から出てくると
すこし長生きできるような気がしてくる。
ありがとう。