煮鮎、干鮎、焼鮎、揚鮎、刺鮎、蒸鮎で天然鮎の真髄が味わえる至高の一皿、京亭@大里郡 : 京亭

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2013/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

煮鮎、干鮎、焼鮎、揚鮎、刺鮎、蒸鮎で天然鮎の真髄が味わえる至高の一皿、京亭@大里郡

本日は子連れでプチ避暑しに長瀞へ。
天然鮎狙いで「京亭」立寄り。

なんとも歴史を感じる佇まい。

どんな鮎料理に出会えるか胸も高鳴る。

完全個室でゆっくり落着く。
子連れには最高となる畳の間。

料理は「おまかせ大人(8,000円)」2人。
「数品とご飯の子供(2,000円)」2人。

先ずは前菜からスタート。
「鮎の甘露煮」
「うるか」
「じゅんさい」の三品。

鮎の甘露煮は7時間以上煮込まれた一品。
頭から尻尾までほろり丸ごと頂ける。

うるかの痺れるほどの苦美味さ。
うーむ、こいつは日本酒が飲みたくなる。

じゅんさいは子供たちに大人気。
優しいお酢味とトロロな食感がいい。

冬瓜と海老の煮物椀。
こちらも何故か子供に人気。

焼き物皿には海老と里芋。
エシャロットとえだまめでビールが恋しい。

驚きの一品は鮎の一夜干し。
こいつは川魚の常識を根底から覆す一品。

焼石のほくほくグラタン風。
魚と玉ねぎでアツアツ美味い。

天然鮎の塩焼きは竹笊で登場。
なんとも絵になる立派なくねり具合。

パリパリな皮とホクホクの白身が絶品。
お酢塩にちょんちょんしてもこれまた美味。

こちらは鮎の骨せんべい。
パリパリ香ばしくって子供たちに大人気。

鮎のお刺身はコリッコリで脂がのる。

こんな美味い川魚の刺身に出会えるとは感激。

さあ、メインイベントの鮎めし。
一席ごとに鉄釜で炊き上げる徹底ぶり。

蓋をあければ家族分の鮎がお目見え。

女将自ら身をほぐして完成させる。
なんとも熟練の美味テクニック。

鮎めし、赤だし、ぬか漬けの三種の神皿。
これは箸がとまらぬ美味さだ。

鮎めしにまぶされた浅葱にしその葉。
なんとも奥深い鮎の風味と鉄釜のおこげ。

茄子のぬか漬けが堪らなく美味い。
奥サマも大絶賛。

デザートは子供たちの腹の中へ。

そして大人は鮎めしをおかわりループ。
鮎ってこんなに美味しいものだったとは。

食後は素敵な庭でゆったりくつろぐ。

ああ、今度は是非とも宿泊にてお酒も楽しみたい。

さあ、お腹を空かせに舟下り。

総じて、煮鮎、干鮎、焼鮎、揚鮎、刺鮎、蒸鮎で天然鮎の真髄が味わえる至高の一皿、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。

  • 京亭 - 鮎めし

    鮎めし

  • 京亭 - 鮎の塩焼き

    鮎の塩焼き

  • 京亭 - 鮎の一夜干し

    鮎の一夜干し

  • 京亭 - 鮎の甘露煮

    鮎の甘露煮

  • 京亭 - うるか

    うるか

  • 京亭 - 鮎の骨せんべい

    鮎の骨せんべい

  • 京亭 - 鮎の刺身

    鮎の刺身

  • 京亭 - 鮎めし、赤だし、ぬか漬け

    鮎めし、赤だし、ぬか漬け

  • 京亭 - 中庭も素敵

    中庭も素敵

  • 京亭 - 鮎めし、おこげが堪らなく美味い

    鮎めし、おこげが堪らなく美味い

  • 京亭 -
  • 京亭 - 鮎の水槽

    鮎の水槽

  • 京亭 -
  • 京亭 -
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店舗基本情報

店名
京亭(きょうてい)
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理、オーベルジュ
予約・
お問い合わせ

0485-81-0128

予約可否

予約可

住所

埼玉県大里郡寄居町寄居547

交通手段

JR八高線、東武東上線、秩父鉄道秩父本線「寄居」駅南口より徒歩9分

寄居駅から680m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 19:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    要予約

    ■ 定休日
    火曜日(祝日の場合は営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

禁煙・喫煙 全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

ホームページ

http://chinryusou-kyoutei.jp/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(2877)

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